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In search of new meal ideas during the pandemic, many home cooks turned to meal-kit delivery services. Post-pandemic, it appears demand has peaked. Lire la suite >>
BLOGUE INVITÉ. Alors que nous approchons de la fin d’une session parlementaire, qui marquera aussi la dernière session du gouvernement de la CAQ, on constate que plusieurs des grandes décisions… Lire la suite >>
Depuis octobre 2015, Moisson Mauricie/Centre-du-Québec a davantage contré le gaspillage alimentaire avec l’implantation d’un programme de récupération dans les épiceries. Le programme a également permis d’ajouter des produits qui n’étaient… Lire la suite >>
Les consommateurs doivent se préparer à subir un choc inflationniste à l’épicerie. Les augmentations de prix des aliments constatées jusqu’ici ne sont qu’un pâle aperçu de ce qui est à… Lire la suite >>
Des musées autochtones servent des mets traditionnels dans un esprit de réconciliation et d’affirmation identitaire Lire la suite >>
The company is teaming up with Pulpex to create a bottle made from 100% sustainably sourced wood pulp Lire la suite >>
Pesto, bioéthanol ou crème «anti-âge» à base d’algues: l’algoculture est en plein essor au Québec et a un potentiel immense tant dans l’alimentation que dans l’industrie cosmétique ou l’énergie. Lire la suite >>
Anne et Catherine Monna, les sœurs derrière Cassis Monna & Filles, débutent un nouveau projet en acquérant La Boulange, une boulangerie artisanale située à St-Jean-de-l’Île-d’Orléans. Dès la fin juin, le… Lire la suite >>
Partnership with Reusables.com aims to save thousands of single-use containers from waste streams Lire la suite >>
Une étude menée au restaurant de l’ITHQ cerne les stratégies les plus efficaces pour éviter que des aliments finissent à la poubelle Lire la suite >>
Faut-il changer notre régime alimentaire pour espérer lutter efficacement contre la crise climatique ? Pour le Groupe intergouvernemental d’experts sur l’évolution du climat (GIEC), la réponse est claire : oui. Lire la suite >>
Combattre le gaspillage alimentaire dans les commerces tout en faisant des économies, c’est l’objectif de l’application mobile Too Good To Go. En Alberta, le concept est arrivé en mars, démarrant… Lire la suite >>
