Nouvelles

Unilever to test carbon footprint labels on products in 2021
Unilever will test carbon footprint labels on up to two dozen of its products in North America or Europe, with the first offerings coming by the end of the year Lire la suite >>
Nestle Explores Lab-Grown Meat, Thrive Market Explores IPO + More
The world’s largest food company, Nestle, has partnered with Future Meat Technologies to develop alternative meat products that combine plant-based and cell-cultured meat. Lire la suite >>
U.K. Food Review Calls for a Tax on Sugar and Salt
The tax on salt and sugar in processed and restaurant-made foods was among several measures proposed in a sweeping review into England’s food industry. Lire la suite >>
La sensibilité à l’achat local, une habitude là pour rester
Si la sensibilité de la population face à l’achat local commençait déjà à s’ancrer avant la pandémie, l’incertitude causée par la crise du coronavirus aura cristallisé les habitudes de plusieurs Lire la suite >>
High Liner Foods hires new chief commercial officer
Former Mondelēz executive Anthony Rasetta brings product development and marketing experience to the role Lire la suite >>
Eat Beyond names a new CEO
Eat Beyond, an investment company focused on the plant-based food industry, has appointed CPG and food industry veteran Michael Aucoin as its new chief executive officer. Lire la suite >>
Le secret des fromages québécois
Les Québécois aiment leurs fromages. Et les artisans fromagers de la province le leur rendent bien, alliant sans hésitation saveurs du pays et respect de l’environnement. Lire la suite >>
Les laits végétaux plus nutritifs que le lait? Faux
Les boissons végétales, appelées à tort « lait » végétal, remplacent de plus en plus le lait de vache dans nos cafés, smoothies et autres préparations. Leurs adeptes invoquent souvent… Lire la suite >>
Couleur Chocolat dans le cœur des Gaspésiens
Quand on pense à un séjour en Gaspésie, on pense à la plage, aux grands espaces, aux fruits de mer. Depuis quelques années, un nouvel attrait s’impose dans la péninsule… Lire la suite >>
Portes ouvertes sur l’autonomie alimentaire dans l’ouest d’Avignon
À l’initiative de Nourrir notre monde Avignon dans Matapédia-Les Plateaux, la population est invitée à en apprendre davantage sur l’autonomie alimentaire. Un plan visant à structurer les projets sera élaboré… Lire la suite >>
Boosh Plant-Based Brands readies for growth with expansion into US market
The company has combined 100% plant-based dishes with the ease of frozen meals to heat up the ready-to-eat meal industry Lire la suite >>
Une usine de transformation de biomasse pourrait voir le jour à Sept-Îles
Une entreprise autochtone en biotechnologie mène une étude de faisabilité pour un projet d’usine de transformation de petits fruits nordiques à Sept-Îles. Lire la suite >>