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Le gouvernement du Québec accepte de prendre une bouchée supplémentaire pour renouveler avec Ottawa le Fonds des pêches du Québec, qui aura dorénavant une enveloppe de 50 millions de dollars… Lire la suite >>
Longtemps reléguée au fond du garde-manger, la sardine en conserve connaît depuis plusieurs mois un regain de popularité inattendu. Dans les poissonneries et les épiceries québécoises, les ventes s’envolent, portées… Lire la suite >>
SAINT-RAYMOND – Alexandre Normand recule son camion et sa remorque contenant le repas de ses animaux : une cargaison de pains invendus et de son de blé et de seigle,… Lire la suite >>
Où trouver melons amers, haricots longs, concombres Suyo Long et aubergines rondes à Montréal ? Dans les marchés asiatiques bien sûr, mais aussi dans la serre du collectif Super Boat… Lire la suite >>
Avez-vous déjà acheté une canette de bière simplement parce qu’elle vous faisait de l’œil? C’est normal, car les microbrasseries redoublent d’efforts pour attirer votre regard en misant sur le génie… Lire la suite >>
Plus d’une centaine d’acteurs communautaires en Montérégie devraient bénéficier d’un meilleur approvisionnement en produits alimentaires, grâce à une nouvelle stratégie collective dans la région. L’objectif est de mutualiser les ressources… Lire la suite >>
L’affirmation: «L’objectif c’est de plafonner leur marge [aux épiciers] de profit à 2 %», a déclaré la co-cheffe de Québec solidaire Ruba Ghazal en fin de semaine, ajoutant que les… Lire la suite >>
Une entreprise de Saint-Roch mise sur l’intelligence artificielle pour assurer la gestion de l’approvisionnement des boissons au Festival d’été de Québec (FEQ) cette année. Une façon plus efficace et rapide… Lire la suite >>
Agropur vend ses deux usines de fromages fins d’Oka et de Saint-Hyacinthe au géant français Lactalis, a appris Le Journal. Lire la suite >>
Trois acteurs maskoutains de l’écosystème agroalimentaire québécois, Jefo, Cintech agroalimentaire et l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), se sont regroupés autour d’un projet commun : la création d’un collectif… Lire la suite >>
