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L’affirmation: «L’objectif c’est de plafonner leur marge [aux épiciers] de profit à 2 %», a déclaré la co-cheffe de Québec solidaire Ruba Ghazal en fin de semaine, ajoutant que les… Lire la suite >>
Une entreprise de Saint-Roch mise sur l’intelligence artificielle pour assurer la gestion de l’approvisionnement des boissons au Festival d’été de Québec (FEQ) cette année. Une façon plus efficace et rapide… Lire la suite >>
Agropur vend ses deux usines de fromages fins d’Oka et de Saint-Hyacinthe au géant français Lactalis, a appris Le Journal. Lire la suite >>
Trois acteurs maskoutains de l’écosystème agroalimentaire québécois, Jefo, Cintech agroalimentaire et l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), se sont regroupés autour d’un projet commun : la création d’un collectif… Lire la suite >>
Avec la saison chaude, les pots de crème glacée alignés dans les congélateurs d’épicerie trouvent rapidement preneur. Ceux qui souhaitent garnir leur cornet avec un produit d’ici ont quand même… Lire la suite >>
La Fromagerie L’Ancêtre de Bécancour et la Distillerie Mariana, située au centre-ville de Trois-Rivières, se sont démarquées dans des concours internationaux la semaine dernière. Lire la suite >>
Un accord à l’amiable a été conclu avec certaines des entreprises du secteur de la viande accusées d’avoir conspiré pour fixer le prix du bœuf destiné aux consommateurs canadiens. Lire la suite >>
«Nous ne reculerons pas», a rétorqué le premier ministre ontarien Doug Ford, en réponse à une élue républicaine qui a déposé un projet de loi visant à tenir le Canada… Lire la suite >>
Les récents résultats de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) ont récemment dévoilé son rapport avec ce constat : 33 % des huiles d’olive vendues au Canada ont été jugées… Lire la suite >>
Le tourisme gourmand est parmi les raisons qui poussent les touristes à venir découvrir la péninsule gaspésienne. Certaines organisations se donnent d’ailleurs comme mission de mettre de l’avant les produits… Lire la suite >>
