Nouvelles

Le sandwich à la viande fumée de Montréal vient d’être désigné l’un des 25 meilleurs sandwichs du monde par CNN. Une reconnaissance à l’international qui renforce l’image culinaire et gastronomique… Lire la suite >>

Premier juillet, nouveau logement, frigo vide. Pour des milliers de ménages, le jour du déménagement rime surtout avec une facture de loyer plus lourde… et un garde-manger qui sonne creux.… Lire la suite >>

La société américaine souhaite utiliser ce levier pour mieux rebondir et trouver un repreneur Lire la suite >>

Alimentation Couche-Tard aurait peu de chances de mettre la main sur Seven & i Holdings, selon des analystes financiers. Lire la suite >>

Le secteur agroalimentaire se caractérise par des process industriels complexes, souvent fortement exposés à des conditions environnementales variées. Parmi ces conditions, la chaleur représente un facteur critique dont les effets… Lire la suite >>

Transformer les rejets industriels en ressources pour alimenter une serre : c’est l’ambition de Serre +, à Victoriaville. Lire la suite >>

Ni la science ni l’État ne peuvent chasser les colorants artificiels des assiettes, cela revient au consommateur, et c’est tant mieux. Du rose bonbon au jus de betterave, l’industrie est… Lire la suite >>

Même compartiment. Même culture de tomates. Seule différence? La stratégie d’éclairage à spectre dynamique de Sollum.‍ Lire la suite >>

L’inflation est sous contrôle au Canada, mais il faut se méfier des possibles hausses, entre autres en alimentation. Lire la suite >>

Large chunks of arable land will become unsuitable for key cash crops, says the FAO Lire la suite >>

Climate change is threatening the world’s food supply, but could AI be the unexpected hero? Lire la suite >>

Industry on alert as the World Health Organization advises on UPF consumption Lire la suite >>