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What predictions were right, and which ones didn’t come to pass? Lire la suite >>

Saint-Hyacinthe est depuis longtemps reconnue comme l’un des plus importants pôles d’innovation agroalimentaire au Québec. Lire la suite >>

Un an après avoir regroupé l’ensemble de ses activités de transformation des viandes à Alma, la coopérative Nutrinor dresse un premier bilan de son usine, une installation encore largement méconnue… Lire la suite >>

La première place de l’épicerie Maxi dans le classement des meilleurs détaillants en alimentation au Québec résulte d’une stratégie marketing particulièrement efficace, selon un expert en développement et en commercialisation. Lire la suite >>

Le gouverneur de la Banque du Canada, Tiff Macklem, estime que l’économie canadienne traverse une période de transition structurelle qui générera davantage d’incertitudes et de perturbations dans les années à… Lire la suite >>

171 entreprises accompagnées, des produits désormais présents dans plus de 3000 points de vente, 4 millions de dollars en ventes: installé au Grand Marché de Québec depuis 2019, l’incubateur alimentaire… Lire la suite >>

L’inflation a progressé de 2,2 % au Canada en novembre, soit au même rythme qu’en octobre, mais l’inflation alimentaire a atteint son niveau le plus élevé depuis 2023. Lire la suite >>

Costco est une entreprise chouchou des consommateurs. Ça ne fait aucun doute. Lire la suite >>

La compagnie québécoise Opalia innove dans l’industrie laitière: du lait identique à celui des vaches est produit en laboratoire, sans animaux. Lire la suite >>

Longtemps façonné par des figures masculines, le monde des spiritueux accueille aujourd’hui une pluralité de voix féminines. Distillatrices, entrepreneuses, spécialistes en dégustation : elles y tracent leur chemin et transforment… Lire la suite >>