Nouvelles

Les bienfaits de l’alimentation locale sur l’environnement et l’économie
Consommer local a un impact positif sur notre l’environement avec la réduction de notre production de gaze à effet de serre. Consommer local a également un fort impact positif sur… Lire la suite >>
Les travailleurs de l’alimentation les plus touchés pendant les premières vagues
L’absence de congés maladie payés, le recours aux agences, la forte présence de travailleurs immigrants allophones et le versement de « primes de présence » auraient contribué à la propagation… Lire la suite >>
Des aliments en vrac au Cégep de Trois-Rivières
Le département de diététique du Cégep de Trois-Rivières se démarque une fois de plus avec ses actions environnementales en instaurant le Regroup-école, une initiative qui permet aux étudiants et aux… Lire la suite >>
Plant versus animal: Which one wins the protein price war?
Agri-Food Analytics Lab study compared the cost of meat products with plant-based alternatives Lire la suite >>
Instacart adds Metro, Galleria and more to build momentum as pandemic fades
Grocery delivery startup Instacart is adding more Canadian stores to its app as it expands despite mounting competition, rising inflation and easing demand. Lire la suite >>
La sécheresse, l’ennemi surprise de l’alimentation locale
Derrière les aliments de notre panier d’épicerie se cachent des lacs et des rivières qui ne sont pas aussi pleins qu’on ne le penserait. Affectée par les changements climatiques, notre… Lire la suite >>
5 occasions d’affaires en alimentation
Les ensembles à cocktails maison lancés par l’entreprise Crowd Bar & Flair en 2020 ont l’air bien simples : une jolie boîte de carton qui renferme tous les ingrédients —… Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard serait en discussion pour un regroupement d’envergure
Alimentation Couche-Tard serait en train d’échanger des propositions en vue d’une combinaison de plusieurs milliards de dollars avec un géant du détail britannique, une transaction qui alimenterait ses ambitions de… Lire la suite >>
Dossiers partenaires: 4 facteurs essentiels pour réussir votre virage technologique agroalimentaire
Pour demeurer concurrentielles, les entreprises doivent constamment innover et, si ce n’est déjà fait, prendre un virage technologique. Celles du secteur agroalimentaire, notamment, ont tout à gagner à effectuer cette… Lire la suite >>
Could Canadians get behind cell-based meat?
Lab-cultivated meat is on the way, but there are still some hurdles to overcome  Lire la suite >>
Tips and tricks grocers can use to take their stores to the next level
Facing new pressure from online marketplaces, local grocers need to do more for the consumer in order to stand out Lire la suite >>
Emballage et qualité nutritionnelle des aliments: les avertissements plus efficaces
Les consommateurs seraient plus sensibles aux informations nutritionnelles présentées sous forme d’avertissement sur le devant des emballages Lire la suite >>