Nouvelles

Les dangers de l’intelligence artificielle en alimentation
L’intelligence artificielle (IA) est sur le point de transformer radicalement notre rapport à l’alimentation, en prenant le contrôle des choix, des goûts et des processus de production. Alors que l’IA… Lire la suite >>
Yaourts : Lactalis et Sodiaal s’emparent de Yoplait en Amérique du Nord pour plus de 2 milliards
Le géant américain de l’industrie agro-alimentaire, General Mills vend sa division yaourts aux Etats-Unis et au Canada aux deux géants français du secteur. Lire la suite >>
Économies à l’épicerie: trois fois plus d’épiceries dans l’application Glouton
L’application québécoise qui permet de trouver toutes les aubaines alimentaires des circulaires, Glouton, triplera le nombre d’épiceries couvertes en plus d’offrir de nouvelles fonctionnalités. Lire la suite >>
Les dangers de l’IA en alimentation
L’intelligence artificielle (IA) est sur le point de transformer radicalement notre rapport à l’alimentation, en prenant le contrôle des choix, des goûts et des processus de production. Alors que l’IA… Lire la suite >>
Agro voice Gérer les données d’emballages dans l’industrie agroalimentaire : La nouvelle solution innovante de Keendoo
Dans un secteur exigeant comme l’industrie agroalimentaire et en constante évolution, la gestion des données d’emballages revêt une importance cruciale. Les défis liés à la conformité réglementaire, à la durabilité… Lire la suite >>
Santé Canada interdit cet additif alimentaire «courant». Voici ce qu’il faut savoir
Afin de préserver la santé publique, Santé Canada a officiellement interdit l’utilisation de l’huile végétale bromée (HVB) [brominated vegetable oil (BVO) en anglais] en tant qu’additif alimentaire. Lire la suite >>
Couche-Tard demeure déterminée à conclure une entente avec 7-Eleven
Alimentation Couche-Tard se dit « déçue » du refus de son offre d’achat par le propriétaire japonais de 7-Eleven, mais demeure déterminée à conclure une entente. Lire la suite >>
Consommation. Le Nutri-Score fait face à la “fronde” de l’industrie agroalimentaire
Danone a décidé de retirer de ses boissons lactées et végétales l’étiquetage d’information nutritionnelle fondée sur des avis scientifiques. Instauré en 2017 par la France, le Nutri-Score s’est imposé dans… Lire la suite >>
IGA talks growth of Montreal green roof
IGA Extra Famille Duchemin delivers hyper-local produce to Saint-Laurent shoppers Lire la suite >>
Ingrédients : Les algues, le nouvel or vert pour l’industrie agroalimentaire
Les algues alimentaires sont en passe de devenir un nouvel or vert pour l’industrie agroalimentaire, selon l’étude « Algues alimentaires : un marché prometteur », publiée dernièrement par Les Echos… Lire la suite >>
L’offre de Couche-Tard pour acheter la chaîne de dépanneurs 7-Eleven est rejetée
Le nouveau président-directeur général d’Alimentation Couche-Tard est convaincu qu’il peut faire l’acquisition de Seven & i Holdings Co, propriétaire de 7-Eleven, même si l’entreprise ciblée juge que l’offre est trop… Lire la suite >>
L’inflation alimentaire nous met au défi : comment respecter nos budgets sans sacrifier la qualité, la nutrition, ou nos valeurs environnementales et sociales?
L’alimentation joue un rôle crucial non seulement pour notre santé, mais aussi pour l’environnement. Chaque choix que nous faisons en lien avec notre alimentation a un impact et, avec nos… Lire la suite >>