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Jusqu’à tout récemment, des bleuets de l’extérieur du Saguenay–Lac-Saint-Jean, parfois même importés d’autres pays, étaient servis dans les hôpitaux de cette région. Il s’agit d’un constat surprenant dans une région… Lire la suite >>

Les changements climatiques rendent les productions agricoles plus instables, avec des rendements qui fluctuent de plus en plus d’une année à l’autre, indique une étude de l’Université de la Colombie-Britannique… Lire la suite >>

Les vins du Québec sont favorisés par le retrait des alcools américains des tablettes en raison des tarifs douaniers. Depuis mars, leurs ventes sont en hausse de 60 % dans… Lire la suite >>

Un nouveau rapport montre que les restaurants sont sous pression, car les consommateurs délaissent les repas à l’extérieur de leur domicile, tandis que la hausse des coûts d’exploitation réduit les… Lire la suite >>

Avec la silice et les minéraux qu’elle contient, la poussière de roche volcanique sert d’amendement minéral naturel au sol pour aider les plantes et séquestrer le carbone. Lire la suite >>

Les Québécois devront oublier le brie de Meaux sur leur table de Noël puisque l’Agence canadienne d’inspection des aliments a frappé d’interdiction tous les fromages au lait cru affinés après… Lire la suite >>

Les droits de douane imposés par deux superpuissances économiques – les États-Unis et la Chine – frappent de plein fouet l’industrie agroalimentaire canadienne, y compris l’entreprise Olymel, qui verra ses… Lire la suite >>

Le prix de la viande ne cesse d’augmenter au Canada et il faudra s’armer de patience avant de voir enfin une baisse, prévient le spécialiste de l’industrie agroalimentaire et professeur… Lire la suite >>

Certains producteurs de fruits et légumes québécois vivent un été difficile en raison des conditions météorologiques. Le manque de pluie des dernières semaines force ces derniers à s’adapter. Lire la suite >>

La politique vise à ce que les fournisseurs canadiens et leurs produits soient prioritaires dans toutes les dépenses fédérales. Lire la suite >>

Chaque semaine, vous envoyez vos questions sur l’économie, les finances, les marchés, etc. Nos journalistes tentent d’y répondre. Lire la suite >>

Le temps chaud et sec des derniers mois a été dur pour les producteurs de bleuets sauvages du Nouveau-Brunswick, selon l’agence Bleuets NB, qui espère de l’aide gouvernementale pour eux. Lire la suite >>