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More autonomous, flexible forms of AI are being rolled out by the biggest names in the business, from Nestlé to Danone Lire la suite >>

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Trois entreprises québécoises ont été primées mercredi dans le cadre des Prix SIAL Innovation, qui récompensent les nouveaux produits alimentaires les plus avant-gardistes au Salon International de l’Alimentation (SIAL) du… Lire la suite >>

Aliments du Québec, qui appose son sceau de certification sur 30 000 produits, vient de recevoir une aide financière de 12,5 millions de dollars de la part du gouvernement Fréchette. Lire la suite >>

Smart insight is driving innovation to the next level, whether it’s how to better tap into GLP-1 nutrition or the rise of frozen snacks, manufacturers are getting clever Lire la suite >>

Québec donne un coup de pouce à 75 000 PME. C’est une aide modeste, d’un maximum de 5000$ par année, mais « il faut que nos entreprises restent compétitives »,… Lire la suite >>

A union representing Canadian Food Inspection Agency employees says the federal government is delaying a plan to shutter a food allergy testing lab in Quebec by two years. Lire la suite >>

Il est de plus en plus difficile de faire son épicerie à prix abordable. C’est ce que révèle l’indice canadien du sentiment alimentaire dévoilé mardi par le Laboratoire des sciences… Lire la suite >>

Tandis que son eau gazéifiée a fait ses preuves auprès des consommateurs, la marque Montellier s’attaque au marché du mocktail, sans vouloir se dénaturer. Lire la suite >>

Les hausses du prix des aliments observées en épicerie ne se reflètent pas dans les revenus des fermiers, mais plutôt dans les marges croissantes des grandes entreprises du secteur alimentaire,… Lire la suite >>