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Pourquoi acheter des légumes ou des fruits à la provenance et à la fraîcheur souvent inconnues en épicerie, alors qu’ici même, des fermiers en produisent de plus en plus à… Lire la suite >>

Comme tous les printemps, les producteurs maraîchers croisent les doigts pour que la météo soit favorable à la croissance de leurs fruits et légumes. Cette année, ils espèrent aussi autre… Lire la suite >>

Le monde change à un rythme sans précédent, à un point tel que les innovations technologiques émergent à un rythme exponentiel. Ce constat est particulièrement vrai depuis le développement accéléré… Lire la suite >>

Une épicerie à bas prix, Alimentation Marie, est en pleine expansion au Québec et pourrait avoir des retombées positives sur le panier de tous, selon un expert. Lire la suite >>

Les plans de réduction des émissions de gaz à effet de serre via par exemple la lutte contre la déforestation de Danone, JBS, Mars, Nestlé et PepsiCo sont «peu à… Lire la suite >>

c’est connu, l’union fait la force. Trois joueurs de l’indrustire des légumes de transformation l’ont bien compris… Lire la suite >>

Les stratégies de réduction des émissions de gaz à effet de serre, comme le plan contre la déforestation de Danone, JBS, Mars, Nestlé et PepsiCo, sont « peu à même… Lire la suite >>

Plusieurs forces s’exercent – et s’affrontent parfois – lors des processus décisionnels des consommateurs qui poussent leurs paniers dans les allées d’épicerie. Certaines sont tenaces, d’autres passagères, et parfois, des… Lire la suite >>

Au Québec, l’agriculture évolue rapidement pour répondre aux défis climatiques, économiques et sociaux. Parmi les cultures d’avenir qui poussent ici, certaines se démarquent par leur potentiel à nourrir sainement la… Lire la suite >>

Sardines épicées, thon dans l’huile, maquereau aux câpres et citron: à l’heure actuelle, le poisson en conserve gagnerait rapidement en popularité aux États-Unis, au point même où certains blogueurs de… Lire la suite >>

À partir du 1ᵉʳ janvier 2026, les aliments ultratransformés devront être étiquetés clairement s’ils contiennent une haute teneur en sel, sucre et gras. Qu’est-ce que ça va changer concrètement? Lire la suite >>

La confiance de nombreux Canadiens envers les épiceries est entachée après le scandale ayant conduit à une entente visant à augmenter les prix du pain pour les consommateurs. Sylvain Charlebois,… Lire la suite >>