Sujets d’actualité

Innovia 2019 | Un véritable carrefour pour l’innovation alimentaire
Les 9 et 10 octobre derniers se tenait Innovia 2019, un événement majeur, proposé par CINTECH agroalimentaire. Cette rencontre avait pour but de favoriser les succès innovants des entreprises agroalimentaires… Lire la suite >>
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie en croissance Partie 3 de 3
Lire la 1ère partie | Lire la 2e partie Les Canadiens et les Américains aiment leurs produits de boulangerie-pâtisserie. Dans les deux pays, il s’est dépensé, en 2017, plus de… Lire la suite >>
« Les Grands Prix DUX ont marqué un tournant pour mon entreprise », François Cardinal de Vegeat
Les Grands Prix DUX représentent un moment important pour les acteurs de l’industrie alimentaire québécoise, et pour cause ! On y côtoie pas moins de 500 leaders de l’industrie venus… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
La Grande Conversation DUX fait des petits
La Grande Conversation DUX, tenue en mai dernier, a été mise sur pied pour permettre un dialogue entre l’industrie alimentaire et le consommateur.  L’objectif ? Mieux se connaître pour mieux… Lire la suite >>
Saveur du monde | Bière à la crème glacée!
Wild Leap vient de lancer une Stout à saveur de crème glacée à la vanille. On ignore si vous voudrez la servir dans un cornet, mais la microbrasserie américaine Wild… Lire la suite >>
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie en croissance Partie 2 de 3
Lire la première partie ici Les Canadiens et les Américains aiment leurs produits de boulangerie-pâtisserie. Dans les deux pays, il s’est dépensé, en 2017, plus de 64,2 milliards de dollars… Lire la suite >>
FESTO: lancement de nouvelles solutions en automatisation!
Le 2 octobre dans le cadre d’une conférence de presse au Canadian Manufacturing Technology Show à Mississauga, FESTO a lancée plusieurs solutions d’automatisation, incluant la FESTO AUTOMATIVE SUITE et un… Lire la suite >>
Des pâtes alimentaires adaptées pour tous les régimes
Pas si nouille que ça! N’y avait-il rien de plus réconfortant qu’un plat de spaghettis quand on était jeune ? Et rien de plus simple à préparer ? Des pâtes,… Lire la suite >>
37 589 262 estomacs
« Statistiques Canada rapportait récemment que notre population vieillit et que nous accueillons beaucoup d’immigrants. D’ailleurs, durant la dernière année, le Canada a accueilli un plus grand nombre d’immigrants que… Lire la suite >>
Agropur annonce la fermeture de son usine de Lachute
Agropur coopérative annonce aujourd’hui la fermeture de son usine de fabrication de crème glacée et de friandises glacées de Lachute (QC). Les activités liées à cette usine seront déplacées vers… Lire la suite >>
PIGEON en partenariat avec Metro lance un concours pour étudiants
PIGEON collabore avec Metro, un partenaire de longue date, pour inspirer les jeunes talents de l’Ontario et du Québec PIGEON Brands, entreprise de design canadienne réputée, en collaboration avec Metro,… Lire la suite >>