Tendances et consommation

Pesticides : le sous-ministre de l’Environnement est inquiet de ce qu’il a découvert
Le premier jour de la commission parlementaire sur les pesticides a été riche en enseignements. Le sous-ministre Marc Croteau a révélé que, l’an dernier, un petit groupe d’agronomes liés à… Lire la suite >>
Les coproduits alimentaires valent de l’or !
Une nouvelle étude de Future Marketing Insights utilisant des données publiées par Rethink Food Waste Through Economics a révélé que la lutte contre le gaspillage alimentaire, et plus particulièrement l’utilisation… Lire la suite >>
Côte d’Ivoire/ Nestlé recommande à ses fournisseurs d’obtenir une certification reconnue par GFSI d’ici 2021
La société Nestlé Côte d’Ivoire demande à tous ses fournisseurs d’obtenir une certification reconnue par Global Food Safety Initiative (GFSI) d’ici 2021. Lire la suite >>
Le Pôle d’excellence en lutte intégrée élargit son réseau au secteur de l’alimentation
La coordonnatrice du Pôle d’excellence en lutte intégrée (PELI), Isabelle Matteau, a participé à la Grande Conversation DUX, le 11 mai, à Montréal, en compagnie d’une dizaine de panellistes, pour… Lire la suite >>
La Tordeuse: une bière à l’épinette produite dans la Matapédia
Une bière à base d’épinettes infusées provenant de la Matapédia dégageant une fine odeur de forêt et des notes chocolatées au goût. C’est ce que propose La Tordeuse, une nouvelle… Lire la suite >>
La protéine redéfinie
Près de 10 millions de Canadiens diminueront leur consommation de viande ou l’élimineront de leur diète d’ici 2025. Mais l’engouement pour d’autres protéines ne date pas d’hier. Lire la suite >>
Sécurité alimentaire : L’industrie agroalimentaire déterminée à protéger la santé des consommateurs
La sécurité des aliments continue de faire l’objet d’une grande attention de la part de l’industrie agroalimentaire et de faire l’objet de nombreux débats à travers le monde. Selon une… Lire la suite >>
(English) Riding the wave of convenience
Technology is ushering in a whole new set of tools to make the grocery shopping experience easier Lire la suite >>
(English) Micro-trips becoming the norm in grocery: PwC
New survey looks at shifting consumer demands and the importance of the in-store experience Lire la suite >>
(English) Data: The new currency or controversy?
Personalised nutrition firms need to improve the quality of their data collection protocols or risk worsening bias and societal inequalities, an expert has warned. Lire la suite >>
(English) Sobeys unveils online home delivery brand
Voilà by Sobeys is powered by Ocado and will offer up to 39,000 products when it launches next year Lire la suite >>
(English) A sneak peek at the future of grocery automation in Canada
In the growing battle for Canada’s online grocery shopping dollars, a new name joined the fray in 2018 as a powerful ally of Sobeys—and they’re bringing robots. Lire la suite >>