Tendances et consommation

La production de nourriture destinée à la consommation humaine génère à elle seule 37 % des émissions globales de gaz à effet de serre. Notre alimentation a donc un impact… Lire la suite >>

Nous sommes actuellement bombardés d’informations sur la hausse des prix à la consommation qui font augmenter notre niveau de stress à la même fréquence. Lire la suite >>

Avec la pandémie et la crise climatique, on se questionne désormais davantage sur les notions d’autonomie et de sécurité alimentaire. On constate aussi qu’il y a un intérêt significatif et… Lire la suite >>

L’ouvrage Légumes et fruits frais vous aidera à découvrir les espèces végétales qui garnissent les tablettes et le monde de saveurs qu’elles vous ouvrent. Lire la suite >>

Devenu un géant omnicanal grâce à ses succès dans l’e-commerce, le groupe rivalise avec Amazon. Son maillage territorial et son offre alimentaire à bas prix sont des atouts en période… Lire la suite >>

Trois des quatre principaux partis politiques de l’Ontario promettent de prendre des mesures pour réduire le prix des aliments, mais un expert affirme que certains des principaux facteurs à l’origine… Lire la suite >>

Afin de faire face à l’insécurité alimentaire mondiale, le gouvernement du Canada a investi 100 millions $ dans la croissance des PME agroalimentaires d’Afrique. Lire la suite >>

C’est en congé de maternité qu’Anna Demay a eu l’idée de lancer Miam, le tout premier magazine jeunesse d’ici voué à l’alimentation. Un outil pour initier les enfants à la… Lire la suite >>

C’est l’une des critiques les plus récentes formulées contre ce système d’étiquetage des aliments fondé sur leur valeur nutritionnelle et préconisé en France depuis 2017. Au moment où la Commission… Lire la suite >>

Pour la première fois en 20 ans, L’épicerie a mené un sondage pancanadien afin d’en tirer un portrait sur l’alimentation de la population. Il a été constaté que la pandémie… Lire la suite >>

Qui a dit que la collation ne pouvait aller de pair avec une bonne alimentation ? Consommer des aliments santé, nutritifs, savoureux et faciles à préparer, c’est plus simple qu’on… Lire la suite >>

De plus en plus d’épiceries font affaire avec des applications qui luttent contre le gaspillage alimentaire. Que ce soit FoodHero, implanté dans de nombreux IGA et Metro, ou Flashfood, que… Lire la suite >>