Tendances et consommation

Nourrir le mouvement
Avertissement : ceci n’est pas un show de cuisine. Chef.fe.s de brousse, de Nicolas Paquet, est plutôt une plongée dans le quotidien de la restauration. Et le travail titanesque que cela… Lire la suite >>
Mayrand dans le Mail Champlain et à Laval au printemps
L’heure est à l’expansion pour le détaillant en alimentation Mayrand, qui se positionne comme un hybride entre les supermarchés et Costco. Deux succursales ouvriront leurs portes le printemps prochain, l’une… Lire la suite >>
Interventions visant à modifier l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation et impacts sur l’alimentation et le poids corporel
Ce rapport présente les résultats d’une synthèse des écrits scientifiques et un aperçu d’initiatives québécoises entourant des interventions modifiant l’accessibilité géographique à des commerces d’alimentation. Il étudie également leurs impacts… Lire la suite >>
Une nouvelle boutique de champignons sauvages
De nombreux restaurateurs de la région connaissent déjà Chapeau les bois. Bientôt, les consommateurs auront à leur tour l’occasion d’en faire la découverte puisque l’entreprise spécialisée dans les champignons sauvages,… Lire la suite >>
À surveiller: Alimentation Couche-Tard, NFI Group et Aimia
Que faire avec les titres de Alimentation Couche-Tard, NFI Group et Aimia? Voici quelques recommandations qui pourraient influencer les cours prochainement. Note: l’auteur peut avoir une opinion différente de celle… Lire la suite >>
Une pétition réclame la fin des nitrites dans l’alimentation
Trois organisations demandent l’interdiction de ces substances classées comme «cancérogènes probables» chez l’homme par le centre de recherche sur le cancer de l’OMS. Lire la suite >>
The Future of Drone Delivery
Walgreens is testing aerial shipments via Wing, the drone delivery outfit operated by Google’s parent company Alphabet. The program will deliver food and beverage, over-the-counter medications, and other products minutes… Lire la suite >>
Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve ont tracé la voie
Quand on parle de transformation alimentaire de produits du terroir au Bas-Saint-Laurent, Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve, de Sainte-Flavie, ont tracé la voie en débutant une transformation commerciale en 1965… Lire la suite >>
Burger King lance un hamburger sans viande en Europe dans un marché plein d’appétit
Le géant américain du fast-food, Burger King, a lancé mardi en Europe un hamburger sans viande qu’il a déjà testé aux États-Unis et en Suède, espérant conquérir une part conséquente… Lire la suite >>
Air Transat servira le poulet de la Ferme des Voltigeurs au menu Gourmet du chef Daniel Vézina
DRUMMONDVILLE M. Dominique Martel confirme fièrement au Vingt55 que La Ferme des Voltigeurs de Drummondville offrira, sur les vols d’Air-Transat, le fameux poulet de la Ferme drummondvilloise qui a déjà… Lire la suite >>
Getting to know lower-income consumers
Understanding the needs of these value-seeking Canadians has never been more critical Lire la suite >>
Bonduelle va alléger ses emballages
Composition, poids, empreinte environnementale … la volonté de Bonduelle est de s’intégrer pleinement dans une économie de plus en plus circulaire. C’est donc logiquement que ses conditionnements s… Lire la suite >>