Tendances et consommation
La viande est de plus en plus pointée du doigt en raison de ses effets négatifs sur le climat. Mais qu’en est-il de son impact sur la santé? Le Détecteur… Lire la suite >>
Food trends come and go, just like denim silhouettes and hemline hikes. And for forecasting what the emerging darlings of the grocery store shelves will be, there’s the annual Summer… Lire la suite >>
Poussée par sa conscience écologique, Marie-Renée Duguay a téléchargé l’application Flashfood sur son téléphone il y a quelques années. Elle ne peut plus s’en passer aujourd’hui. Lire la suite >>
L’annonce de la prochaine édition du SIAL (Salon international de l’alimentation), du 15 au 19 octobre à Paris Nord Villepinte, a été l’occasion pour ses organisateurs de faire le point,… Lire la suite >>
If a price hike is approved, the company says it will pass those costs on to customers Lire la suite >>
L’Université Laval veut participer au développement durable en confiant à la professeure Marie-Hélène Deschamps la Chaire de leadership en enseignement en production et transformation primaire d’insectes comestibles Lire la suite >>
C’est l’heure des emplettes ! Notre équipe sélectionne pour vous des nouveautés à vous mettre — ou non — sous la dent. Lire la suite >>
(Ottawa) Une enquête menée en avril dernier démontre que la hausse des prix à la consommation a déjà eu une incidence sur la capacité de trois Canadiens sur quatre à… Lire la suite >>
The connection between health and diet has been clear for decades, so it’s no surprise that food manufacturers often want to tout the health benefits of their products. After all,… Lire la suite >>
Dr Pepper & Cream Soda was the top-selling new product of 2021, and the top seven products all were beverages, most of them with bubbles, according to the annual New… Lire la suite >>
Le développement des procédés industriels de transformation des aliments a permis de rendre l’alimentation facile d’accès, variée en toute saison, et pratique pour tous. Cela a abouti à l’augmentation de… Lire la suite >>
Consumers’ desire for indulgence across a wide range of products will benefit retailers and manufacturers this summer Lire la suite >>
