Tendances et consommation

Chaque année, le mois de mai est le moment d’une rencontre entre le ministre de l’Agriculture du Québec, l’industrie agroalimentaire et diverses organisations interpellées par l’importance d’« alimenter notre monde… Lire la suite >>

Que faire avec les titres de Lightspeed, Canopy Growth et Alimentation Couche-Tard? Voici quelques recommandations d’analystes susceptibles de faire bouger les cours prochainement. Note: l’auteur peut avoir une opinion totalement… Lire la suite >>

Des spécialistes du domaine agroalimentaire peinent à comprendre les raisons qui expliquent une partie de la hausse du prix du bœuf observée au Canada. Lire la suite >>

C’est hier qu’avait lieu, à la Ferme 5 étoiles de Sacré-Cœur, le Sommet agroalimentaire de La Haute-Côte-Nord. Plus d’une cinquantaine de participants ont pu s’inspirer des conférences données sur place,… Lire la suite >>

ÉDUCATION. Le Centre de formation professionnelle (CFP) Paul-Rousseau a observé une hausse des inscriptions dans les programmes de cuisine et de pâtisserie, depuis la cure de rajeunissement du secteur de… Lire la suite >>

Il y avait déjà des pressions sur les prix des aliments, mais la guerre en Ukraine les exacerbe, soutient l’économiste en chef chez Desjardins, Jimmy Jean. Lire la suite >>

President’s Choice-brand chicken Kyiv will be available in stores later this summer Lire la suite >>

En réaction à la deuxième lecture du projet de loi C-252, la Coalition québécoise sur la problématique du poids (Coalition Poids) réitère l’importance d’avoir une Loi canadienne qui interdit la… Lire la suite >>

In search of new meal ideas during the pandemic, many home cooks turned to meal-kit delivery services. Post-pandemic, it appears demand has peaked. Lire la suite >>

Depuis octobre 2015, Moisson Mauricie/Centre-du-Québec a davantage contré le gaspillage alimentaire avec l’implantation d’un programme de récupération dans les épiceries. Le programme a également permis d’ajouter des produits qui n’étaient… Lire la suite >>

Les consommateurs doivent se préparer à subir un choc inflationniste à l’épicerie. Les augmentations de prix des aliments constatées jusqu’ici ne sont qu’un pâle aperçu de ce qui est à… Lire la suite >>

Des musées autochtones servent des mets traditionnels dans un esprit de réconciliation et d’affirmation identitaire Lire la suite >>