Le 11 novembre dernier, la Fondation ARQ a remis ses prix Chapeau restaurateurs! 2015 lors de la Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), qui s’est tenue au Centrexpo Cogeco, à Drummondville. Ces prix reconnaissent l’excellence des restaurateurs d’ici et leur contribution à l’essor de l’industrie au Québec. C’est ainsi que trois restaurateurs ont été honorés pour leur implication et leur passion du métier, dans les catégories Jeune restaurateur, Chef de file et Hommage.
M. Arnaud Marchand, du restaurant Chez Boulay – Bistro boréal (Québec) s’est vu remettre le prix dans la catégorie Jeune restaurateur, M. Michel Lussier, des restaurants Caffuccino (Magog et Sherbrooke), celui dans la catégorie Chef de file et M. Jérôme Ferrer, du Groupe Europea (Montréal) s’est vu remettre le tout premier prix décerné dans la nouvelle catégorie Hommage.
Sur la photo, rangée du bas : M. Arnaud Marchand, du restaurant Chez Boulay – Bistro boréal, lauréat de la catégorie Jeune restaurateur, M. Michel Lussier, des restaurants Caffuccino, lauréat de la catégorie Chef de file, M. Jérôme Ferrer, du Groupe Europea, lauréat de la catégorie Hommage.
Rangée du haut : M. Claude Gauthier, président du C.A. de l’ARQ, M. Mario Vincent, président du C.A. de la Fondation ARQ, M. Steven Caza, directeur de comptes nationaux, Service de cartes Desjardins, M. Didier Reolon, directeur ventes et marketing, Les Importations Edika inc. ainsi que M. Denis Provost, directeur des ventes, service alimentaire, Boulangeries Weston Gadoua.
