Le régime cétogène – aussi appelé keto – soulève les passions. Mais qu’en est-il de l’offre alimentaire en matière de produits préparés pour les gens qui ont décidé de prioriser ce régime alimentaire ? Certains producteurs créatifs ont décidé de répondre à cette demande grandissante. En voici quelques exemples.
Une pizza keto à croûte mince
Depuis peu, Blaze Pizza offre à ses clients une croûte qui ne contient que six grammes de glucides nets.
En raison des restrictions imposées par le régime cétogène, riche en graisses et à faible teneur en glucides, les amateurs de pizzas doivent éviter de consommer les pizzas dites traditionnelles.
Afin de répondre aux besoins de la communauté cétogène, il existe désormais de nouveaux produits qui leur permettent de satisfaire leurs envies sans faire d’excès de glucides. C’est dans cette optique que Blaze Pizza a mis sur le marché sa Keto Pizza faible en glucides et garnie de sauce rouge, de deux types de fromages mozzarella, de tomates cerises, de champignons, d’épinards et de bacon.
« En tant que première chaîne nationale à dévoiler une croûte de keto, l’innovation de Blaze modifie la façon dont les clients pensent et mangent la pizza. Nous faisons de la pizza une option, même pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides », a indiqué Bradford Kent, chef exécutif chez Blaze Pizza.
Cette offre de Blaze Pizza fait partie de ses nouvelles pizzas Life Mode, qui proposent également d’autres alternatives pour les végétariens et les végétaliens.
La multiplication des pains à hamburger… keto
Unbun, une compagnie basée à Toronto, a décidé de se consacrer à la fabrication d’un pain hamburger pour satisfaire la clientèle keto. Leur succès a été instantané. Leur produit s’est retrouvé chez pas moins de 1 500 distributeurs de produits alimentaires dont Loblaws, Metro et Whole Foods.
En plus d’être faible en glucides, le pain keto produit par Unbun est exempt de céréales et de gluten. Il est donc parfait pour les régimes végétaliens et paleo ou pour ceux qui désirent une alternative au pain hamburger traditionnel.
Parmi les principaux ingrédients de ce pain, notons la farine d’amande, la farine de noix de coco et le lin. Outre ce produit keto, la société propose également aux consommateurs des mini-baguettes adaptées à d’autres régimes alimentaires.
Des céréales keto sucrées sans sucre
Catalina Crunch étend sa gamme de céréales afin d’y inclure une nouvelle céréale keto.
Vendue dans un emballage en sachet qui se referme, elle propose en effet une nouvelle saveur à l’érable qui s’ajoute à sa ligne qui proposait jusqu’à maintenant les saveurs de cannelle et de chocolat noir.
La céréale Catalina Crunch’s Maple Waffle sans sucre ajouté est faite à partir de d’ingrédients entièrement naturels.
En plus d’être particulièrement attrayantes pour la communauté keto, ces céréales sans gluten et sans céréales sont prêtes à consommer conviennent également aux diabétiques et à ceux qui suivent un régime paléo ou végétalien.
On peut se procurer ses céréales dans le cadre d’un abonnement mensuel.
