L’accroissement de l’utilisation des cartes de crédit et des sacs réutilisables sont aussi pointés dans l’augmentation des vols à l’étalage dans les supermarchés. «Les gens qui volent dans les supermarchés commencent par voler de petites quantités de fromage ou de charcuterie», dit Florent Gravel. Leur appétit et leur larcin grossissent en même temps que la menace qu’ils sont pour la rentabilité des épiciers. «Les épiciers doivent toujours être sur leur garde au devant, derrière et dans leur magasin, ajoute Gravel, président-directeur général de l’Association des détaillants en alimentation du Québec, qui représente quelque 8000 propriétaires de magasins d’alimentation, mais ces jours-ci, ils doivent encore plus vigilants.»
Selon Gravel, un dollar canadien bas, une économie fragile et la flambée des prix de certains produits alimentaires en 2015 – notamment le bœuf, et les produits importés comme les fruits, les légumes et les noix- ont contribué à l’augmentation du vol à l’étalage. Il estime le coût lié au vol à l’étalage à 1 p. cent des ventes en épicerie, pas loin du profit réalisé par un grossiste!
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Source: Canadian Grocer
