La Brasserie Dieu du Ciel ! annonce la réouverture du brouepub de Montréal après onze mois de travaux d’agrandissement et de rénovation. L’établissement qui a vu sa capacité d’accueil agrandie pourra accueillir ses premiers clients dès cette semaine. On y offrira une trentaine de bières artisanales, des cidres et des vins du Québec ainsi qu’une sélection de cocktails. À la tête d’une cuisine flambant neuve, notre chef Nicolas Geoffray proposera des plats inventifs concoctés avec des produits locaux et de saison. “Tout en renouvelant nos locaux, on a réussi à conserver l’atmosphère d’origine. On est très fier de l’équipe rassemblée et on a hâte de vous faire redécouvrir notre mythique brouepub.” s’exclame Étienne Tremblay, co-propriétaire de la Brasserie Dieu du Ciel !
La toute première brasse dans ce local revampé aura lieu au courant des prochaines semaines. Dès le mois d’août, on pourra déguster de nouvelles créations de Jean-François Gravel, maître-brasseur & co-fondateur de la Brasserie Dieu du Ciel! et François Croué qui a nouvellement rejoint l’équipe DDC ! à titre de brasseur coordonnateur du brouepub de Montréal.
À propos
La Brasserie Dieu du Ciel! est le fruit d’un travail collaboratif entre Jean-François Gravel, Stéphane Ostiguy, Étienne Tremblay et Isabelle Charbonneau. Depuis l’ouverture de sa brasserie artisanale sur l’avenue Laurier à Montréal en 1998, Dieu du Ciel! a pour objectif de brasser et d’offrir une grande diversité de bières artisanales et audacieuses. Ses produits sont disponibles dans un peu plus de 2000 points de vente au Canada, aux États-Unis, en Europe et en Chine, ainsi qu’au brouepub de Montréal, au Pub & Boutique Saint-Jérôme et sur les sites de plusieurs événements d’envergure, tels que MUTEK et Montréal Complètement Cirque. Dieu du Ciel! c’est une approche hors du commun et une équipe à l’image de ses bières, unique.
