Chaque semaine, en collaboration avec DUX manger mieux, L’actualité ALIMENTAIRE met en lumière un produit ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX 2024 afin de faire découvrir et rayonner les entreprises leaders du manger mieux auprès des consommateurs et de la communauté agroalimentaire. Cette semaine, découvrez les bouchées surgelées à base de plantes d’État Végétal!
Récompensés par le prix Produits alimentaires – Design d’emballage, la gamme de produits d’État Végétal regroupent trois bouchées surgelées à base de plantes, constituant de belles alternatives végétaliennes. Conçues avec de la protéine de blé, les croquettes croustillantes reprennent le concept de la croquette traditionnelle en donnent l’impression de manger du vrai poulet. Les taquitos offrent des tortillas farcies d’un mélange braisé à base de protéines végétales, de légumes frais et d’épices douces, sans oublier les boules arancinis faites de risotto et panées selon la tradition italienne. Contrairement aux hors-d’œuvres similaires sur le marché, ces bouchées surgelées ont une teneur modérée en sodium et en gras ce qui offrent aux consommateurs une option plus saine. Intéressantes sur le plan nutritionnel, ces bouchées ne négligent toutefois pas le goût et la qualité de la friture. De plus, la présence de graines de lin dans la panure apporte également des nutriments tout en ajoutant une expérience sensorielle unique.
Restez à l’affût du petit côté rétro de l’emballage ! L’harmonie des couleurs chaudes crée un ensemble attrayant appelant à la nostalgie, avec un logo très esthétique. État Végétal démontre un souci de transparence avec ses bouchées surgelées en rendant facilement accessible plusieurs informations sur l’emballage. La préoccupation quant au « clean label » est visible par la liste d’ingrédients facilement reconnaissables, rejoignant le souci des consommateurs en matière de saine alimentation.
État Végétal intègre également des réflexions reliées à l’écoconception. Avec l’option de boîtes réutilisables pour les produits vendus en vrac ou des emballages entièrement recyclables, les bouchées surgelées à base de plantes contribuent à la réduction des déchets et s’inscrit dans les considérations d’écoresponsabilité communes aux consommateurs et au marché.
Pour en savoir plus sur État Végétal : https://www.etatvegetal.com
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