Chaque semaine, en collaboration avec DUX manger mieux, L’actualité ALIMENTAIRE met en lumière un produit ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX 2024 afin de faire découvrir et rayonner les entreprises leaders du manger mieux auprès des consommateurs et de la communauté agroalimentaire. Cette semaine, découvrez la gamme de sauce piquante de La Sauce MTL.
Enracinée au cœur de la métropole dynamique de Montréal, La Sauce MTL s’est distinguée par son engagement envers la qualité et l’innovation. Fondée par le couple passionné Élise et Nolan, cette entreprise a récemment remporté le prestigieux prix des Grands Prix DUX 2024 pour son écoconception d’emballage dans la catégorie des produits alimentaires pour le garde-manger. Une récompense méritée pour une marque qui ne cesse de repousser les limites de la gastronomie locale.
La Sauce MTL offre une gamme de huit sauces piquantes haut de gamme qui transcendent chaque plat avec un niveau de délice inégalé. Ces sauces sont le fruit du talent et de l’expertise de leur chef et créateur Nolan, qui combine des ingrédients soigneusement sélectionnés, allant des piments exotiques aux épices raffinées. Chaque mélange est conçu pour éveiller les papilles des amateurs de sensations fortes. Ce qui les distingue, c’est leur engagement envers la qualité. L’entreprise privilégie l’utilisation d’ingrédients locaux chaque fois que possible, soutenant ainsi les producteurs régionaux et garantissant une fraîcheur incomparable. Chaque lot est préparé avec soin dans leur atelier de Montréal, où l’artisanat rencontre l’innovation pour créer des sauces uniques en leur genre.
L’emballage des sauces a été un facteur clé dans l’attribution de leur prix. Les bouteilles en verre, élégantes et pratiques, se conservent au garde-manger avant ouverture et prennent peu de place au réfrigérateur après ouverture. La texture des sauces permet un dosage précis, et la flasque arrondie en verre est facile à manipuler d’une seule main. L’utilisation de bouteilles en verre reflète leur engagement envers la durabilité environnementale. Le verre est un matériau recyclable et réutilisable, offrant une alternative respectueuse de l’environnement aux plastiques à usage unique. En optant pour des bouteilles réutilisables, l’entreprise encourage une consommation responsable et minimise l’impact sur les déchets.
De plus, La Sauce MTL investit dans des solutions personnalisées, comme la fabrication de moules sur mesure pour leurs bouteilles, minimisant ainsi les déchets de production. Leur engagement se prolonge avec un emballage secondaire recyclable, garantissant que chaque aspect de leur packaging est conçu pour réduire l’empreinte environnementale. En valorisant la provenance québécoise de leurs produits, ils soutiennent non seulement les producteurs locaux, mais contribuent également à réduire l’empreinte carbone liée au transport des marchandises. Cette approche favorise la durabilité tout en soutenant l’économie locale, ce qui a particulièrement séduit le jury des Grands Prix DUX.
