Branded Strategic Hospitality, un fonds et accélérateur spécialisé dans les entreprises en démarrage offrant des technologies appliquées à l’alimentation, à l’hôtellerie et à la restauration, a annoncé aujourd’hui qu’elle a ajouté Données Brizo, Inc., à son portefeuille. Le produit phare de Brizo, Brizo FoodMetrics, aide les acteurs de l’industrie de la restauration en leur fournissant les données stratégiques et les outils d’analyse dont ils ont besoin pour optimiser leur performance sur leur marché.
Avec la pandémie, la pénurie de main d’œuvre et l’essor des technologies appliquées à l’alimentation et à la restauration, l’industrie de la restauration traverse une transformation rapide, profonde et permanente. Qu’il s’agisse de viande produite en laboratoire, de robots pour cuire des hamburgers ou de services de commande et de livraison en ligne, la technologie remodèle rapidement tous les aspects de l’industrie des services alimentaires. Brizo permet aux fournisseurs de produits et services pour la restauration et aux restaurateurs eux-mêmes d’obtenir de meilleures données stratégiques pour l’intelligence d’affaires, les études de marché, l’analyse concurrentielle et la prospection des ventes.
Les organisations les mieux informées domineront le marché. Plus que jamais, les organisations doivent exploiter la puissance de l’intelligence artificielle et de la science des données pour demeurer pertinentes. Brizo surveille l’empreinte digitale de chaque établissement de services alimentaires aux États-Unis et au Canada – leur site web, leur présence sur les médias sociaux, leurs menus, leurs critiques et même leurs choix technologiques.
« Les propriétaires de restaurants n’ont pas pour ambition de devenir des analystes de données, mais de savoir cultiver, comprendre et utiliser les données est maintenant d’une importance capitale », a déclaré Jimmy Frischling, cofondateur et associé directeur de Branded. « En tant qu’opérateurs nous-mêmes, nous savons d’expérience à quel point l’utilisation de nos données sur notre clientèle et nos ventes nous a aidés non seulement à cibler nos clients actuels et futurs, mais aussi à améliorer nos propres opérations. Brizo rationalise cette information pour nous et nous permet de prendre des décisions rapides et éclairées.
Les données de Brizo sont destinées aux fournisseurs de technologies pour la restauration, aux distributeurs et producteurs d’aliments et de boissons et tout autres acteurs de l’industrie. Elles sont utilisées par les opérateurs de restaurants, les représentants des ventes, les directeurs des ventes, les analystes de données et les directeurs du marketing.
Branded collaborera avec Brizo pour signer de nouveaux clients et établir des partenariats stratégiques avec d’autres entreprises technologiques ayant des intérêts communs.
En s’associant à Branded, Ian Delisle, pdg de Brizo, déclare : « Nous sommes ravis de faire partie de la famille Branded! Leur connaissance approfondie et leur portée dans l’industrie de la restauration sont le complément parfait à notre vaste expérience en tant que fournisseur de données et d’outils analyse. Branded s’est déjà avéré être un incroyable allié à accélérer notre compréhension du marché.
« Le premier geste dans le partenariat a été de nommer Mike Wior, Jimmy Frischling et Nicolas Bouchard comme membres du conseil d’administration de Brizo. Mike est l’ancien PDG et fondateur d’Ominivore, un leader en TI qui met sur le marché des technologies puissantes et transparentes, transformant la façon dont l’industrie hôtelière interagit avec les clients. Jimmy est un professionnel de la finance comptant plus de 30 ans d’expérience et 16 ans d’exploitation hôtelière et de services-conseils. Nicolas a été chef de la direction et fondateur de DuProprio.com, une entreprise hautement disruptive, sans commission et sans agent, qui représente maintenant plus de 20 % de toutes les ventes immobilières résidentielles au Québec.
