Mériane Labrie, mieux connue sous le nom de Madame Labriski, fut couronnée la Personnalité de l’année aux Grands Prix DUX 2024, après voir récoltée la majorité des votes de la communauté agroalimentaire. Derrière ce pseudonyme captivant se cache une entrepreneure exceptionnelle, auteure à succès, conférencière, marathonienne et mère dévouée de deux jeunes enfants. À la croisée de l’innovation alimentaire et de la promotion d’un mode de vie sain, elle a conquis le cœur des Québécois en s’attaquant au sucre raffiné avec une arme insolite : la purée de dattes. Découvrez la femme inspirante derrière Madame Labriski !
Créé en 2022, la rubrique mensuelle populaire « La Personnalité du mois de L’actualité ALIMENTAIRE » met en lumière des sommités de l’industrie qui reflètent les valeurs de DUX manger mieux par leur travail, leur vision et leur expertise. Sélectionné par la personnalité du mois précédent et par l’équipe DUX, chaque nominé rayonne auprès de l’industrie à travers des questions sur sa vie professionnelle et personnelle.
Nominée par Stefano Faita en juillet 2023, ce dernier souligne : « Comme tout le monde, je suis préoccupé par le sucre ajouté dans les aliments que nous consommons tous les jours. Bien souvent nous ne sommes même pas conscients du sucre qui se cache dans nos repas et collations. Madame Labriski nous amène à réfléchir et nous éveille à la présence du sucre raffiné dans notre quotidien. En plus d’éduquer, elle réussit à offrir des alternatives pour remplacer le sucre dans nos recettes et desserts favoris, avec sa purée de dattes elle nous offre un compromis fantastique et versatile! »
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La roue est relancée ! Chaque mois, continuez de découvrir la Personnalité du mois de L’actualité ALIMENTAIRE ! Peut-être serez-vous la prochaine ?
