Une initiative rappelant l’importance d’acheter les produits alimentaires de nos transformateurs locaux
À la suite d’une présence marquée au salon Expo Manger Santé, le Créneau d’excellence Aliments santé poursuit ses efforts de rayonnement au bénéfice de ses membres, tous des transformateurs alimentaires d’ici. Près d’une vingtaine de produits sains, innovants, à valeur ajoutée et, surtout, fabriqués au Québec, sont mis de l’avant via la campagne Dans Ton Panier.
Leaders en innovation alimentaire, les régions de la Capitale-Nationale et de Chaudière-Appalaches regorgent de produits savoureux à découvrir. Cette campagne numérique, soutenue par 50 créatrices et créateurs de contenu, vise également à souligner l’importance de continuer d’acheter local malgré le contexte inflationniste actuel.
« Étant près de nos membres, nous sommes en mesure de constater que les hausses de coûts en épicerie ont un impact sur l’achat d’aliments locaux et santé, indique Annie Champagne, directrice générale du Créneau d’excellence Aliments Santé. Les gens sont naturellement attirés vers les produits les plus économiques et parfois moins nutritionnels, souvent issus de l’importation, et les rabais incitatifs des entreprises multinationales. Nous souhaitons sensibiliser le consommateur sur l’impact économique et social d’acheter local car cela a un effet multiplicateur sur notre économie, mais aussi sur la santé par la consommation d’un produit nutritif ».
Parmi les produits locaux, sains, innovants et à valeur ajoutée que propose la campagne collaborative Dans Ton Panier, se retrouvent l’eau d’érable pétillante Maple3, les pacanes à l’érable La Noix d’Érable, les lupins rôtis Croque Lupin, la préparation de dessert à base de purée de légumes Bela Peko, les breuvage torréfiés sans caféine Les Siffleux, les huiles de caméline Signé Caméline, la collection Sauce Accent Maison Orphée, les menthes sans sucre Mont-Bec, la gelée de fruits artisanale Tigidou, la farine de pois jaunes Pré Rieur et Goûtez-moi ça, l’huile d’argan alimentaire biologique Mozaïko, les bâtonnets de houmous Chickumi, l’infusion boréale Floèm, le palet de graines de tournesol fermentées Le Ferment Gourmand, le coffret découverte Les épices du MBOA, les falafels KoolChiche, et le pâté de ténébrion Écodélys. Ces entreprises ont donc décidé de s’unir pour offrir, dans une même boîte, leurs produits distinctifs et ainsi faire rayonner ensemble les entreprises innovantes de la région grâce à une expérience unique pour les 50 créatrices et créateurs de contenu ciblés.
« Le message est lancé! Quand tu vois ces produits en épicerie ou en ligne, c’est simple, tu les mets Dans Ton Panier! Pourquoi? Parce qu’en plus d’être locaux et divinement savoureux, ils sont innovants, sains et à valeur ajoutée », poursuit Annie Champagne.
À propos du Créneau d’excellence Aliments Santé
Le Créneau d’excellence Aliments Santé est un regroupement de transformateurs alimentaires et d’acteurs du secteur qui collaborent étroitement au développement et à la mise en marché de produits alimentaires sains, innovants et à valeur ajoutée. Les créneaux d’excellence, issus de la démarche ACCORD, sont une initiative du ministère de l’Économie de l’Innovation et de l’Énergie, afin de positionner les régions du Québec comme des sièges de compétences industrielles spécifiques reconnues. www.alimentssante.ca
