Montréal — Le Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île de Montréal est fier d’annoncer l’intégration de l’offre de L’aube, pôle nourricier au sein de son HUB, une initiative structurante visant à faciliter l’accès aux produits québécois dans le marché HRI (hôtellerie, restauration et institutions).
Cette intégration marque une étape importante dans le développement du HUB du CIBÎM, en permettant d’élargir son offre avec une gamme diversifiée de fruits et légumes frais, locaux et de saison. Elle vient ainsi répondre de manière encore plus complète aux besoins des établissements souhaitant s’approvisionner en produits d’ici, tout en soutenant les filières agricoles québécoises.
Une offre enrichie au service des établissements
Déjà reconnu comme une solution innovante facilitant l’accès au marché HRI pour les transformateurs alimentaires québécois, le HUB du CIBÎM agit comme une véritable passerelle entre les producteurs, transformateurs et acheteurs de ce secteur.
L’intégration de L’aube, pôle nourricier permet notamment de :
- Bonifier l’offre globale avec des fruits et légumes frais et locaux
- Accroître la diversité de produits disponibles pour les établissements
- Favoriser l’approvisionnement en produits de saison
- Renforcer les circuits courts et soutenir l’économie locale
Cette synergie s’inscrit pleinement dans la mission du CIBÎM de structurer l’accès au marché pour les entreprises bioalimentaires d’ici, tout en simplifiant les enjeux logistiques et administratifs pour les acheteurs.
Une vision commune : nourrir le réseau avec des produits d’ici
« C’est avec une grande fierté que le CIBÎM poursuit le développement du projet de L’aube en l’intégrant au sein de son HUB. Cette synergie nous permet d’aller encore plus loin dans notre mission de faciliter l’accès aux produits locaux pour les institutions, tout en soutenant concrètement nos producteurs et transformateurs québécois », souligne Nathalie Désilets, directrice générale du CIBÎM.
Un modèle structurant pour le marché HRI
Depuis plusieurs années, le CIBÎM se positionne comme un acteur clé du développement bioalimentaire, notamment en orchestrant des rencontres d’affaires entre acheteurs et fournisseurs et en développant des solutions concrètes pour lever les freins à l’approvisionnement local.
Le HUB du CIBÎM s’inscrit dans cette volonté en proposant :
- Une mutualisation des volumes pour faciliter l’accès aux marchés
- Une solution logistique adaptée aux plus petits volumes
- Une vitrine pour les entreprises émergentes
- Une réduction des émissions de GES grâce à la consolidation des livraisons
Avec l’intégration de L’aube, pôle nourricier, le HUB renforce son rôle de levier stratégique pour accélérer la transition vers une alimentation plus locale, durable et accessible dans les institutions québécoises.
À propos du CIBÎM
Le Carrefour de l’industrie bioalimentaire de l’île de Montréal est un organisme à but non lucratif qui agit comme table de concertation bioalimentaire de l’île de Montréal depuis plus de 27 ans. Sa mission est de soutenir le développement, la croissance et le rayonnement des entreprises bioalimentaires, tout en favorisant l’accès aux marchés et l’innovation.
