Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE en collaboration avec DUX manger mieux met en lumière un produit alimentaire ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX, afin de faire découvrir et rayonner les entreprises leaders du manger mieux auprès des consommateurs et de la communauté agroalimentaire. Cette semaine, découvrez l’initiative Les Petits ambassadeurs par la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean à l’honneur.
Coup de cœur de plusieurs membres du jury, le projet Les Petits ambassadeurs est une démarche mobilisatrice visant à faciliter le maillage entre l’industrie bioalimentaire et les services de garde éducatifs à la petite enfance, partout au Québec. Il permet de souligner l’engagement du milieu à offrir et faire découvrir aux jeunes des aliments locaux dans leur assiette par le biais d’activités éducatives. Un projet proactif, brillant, qui lie la consommation responsable au plaisir et touche autant les parents, que les enfants et les éducateurs. Des caractéristiques qui lui auront valu le prix Initiatives en accessibilité lors du Gala des Grands Prix DUX 2023.
La Table Agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean, un organisme à but non lucratif, a pris l’initiative de s’attaquer aux problématiques du gaspillage et des pertes alimentaires. Pour eux, la solution résidait dans les Centres de la Petite Enfance (CPE). En plus d’offrir une demande stable et continue aux différents producteurs agroalimentaires de la région, l’implication de l’organisme dans les CPE permet aux enfants de découvrir et de consommer davantage de légumes typiques de leur région.
Afin d’obtenir leur accréditation, les CPE ainsi que les garderies en installations subventionnées et non subventionnées doivent répondent à deux critères :
- Le milieu doit offrir un pourcentage d’approvisionnement alimentaire régional et québécois, établi pour 10 catégories d’aliments.
- Il s’engage également à proposer au moins deux activités éducatives liées au monde agroalimentaire chaque année. Ces ateliers offrent aux enfants l’opportunité de découvrir de nouveaux aliments en engageant leurs cinq sens, tout en renforçant leur compréhension des produits alimentaires et de l’industrie.
Le projet Les Petits ambassadeurs répond à un besoin crucial de soutien à l’amélioration de l’approvisionnement alimentaire local et à une volonté forte des milieux à travailler la provenance de leurs aliments.
Initialement lancé au Saguenay-Lac-Saint-Jean, ce projet est désormais déployé dans plus de 15 régions du Québec. La vision ultime de l’organisme : Voir tous les enfants du Québec connaître, célébrer et savourer l’identité alimentaire de leur région et devenir des adultes sensibilisés à la provenance des aliments.
Pour en savoir plus : https://tcbq.org/petits-ambassadeurs/
