Après avoir fait déguster sa sauce Curry Verde à 13 célébrités internationales telles que Jennifer Lawrence, Stephen Curry et Rosalia en 2023, ce sont non pas une, mais deux sauces signées par la famille élargie de La Pimenterie qui ont été retenues pour joindre le convoité lineup de Hot Ones pour la 23e saison de l’émission YouTube, visionnée par 13 millions d’abonnés à travers le monde. Une consécration pour la référence québécoise incontestée des sauces piquantes qui enchaine les succès et entame une 8e année qui s’annonce plus que prometteuse!
DEUX RECETTES D’UNE FAMILLE VRAIMENT HOT
Depuis le 25 janvier 2024, la gamme des sauces goûtées par les invités de marque, dont Sydney Sweeney, inclut la classique Fruit Défendu, aux saveurs prononcées de piments forts fermentés ainsi qu’une nouveauté : la sauce Queso Sin Queso. Ce e dernière a été conçue par l’esprit créatif d’un employé passionné, Maxime Chenier-Groulx, gestionnaire d’entrepôt, approvisionnement et innovation chez La Pimenterie, depuis juin 2022. Ce e nouvelle création audacieuse, qui sera vendue sous la marque Good Heat, est composée de piments jalapeños rouges rôtis, de boisson à l’avoine et de levure alimentaire (qui confère à ce e sauce son goût fromagé surprenant) et est 100 % végane.
« La Pimenterie, c’est avant tout une grande famille unie par un amour insatiable du piment et des saveurs. Nous sommes ers que nos employés soient aussi mordus que nous et encore plus de les voir imaginer des sauces aussi audacieuses. Décrocher une deuxième présence à Hot Ones, c’est vraiment une consécration pour des passionnés comme nous! Alors, avoir deux sauces issues du travail de notre belle famille, c’est juste exceptionnel! », mentionne Julien Fréche e, fondateur de La Pimenterie.
HOT ONES – LE RENDEZ-VOUS DES MORDUS DE PIMENTS
Produit depuis 2015 par la chaine First We Feast, l’émission Hot Ones connaît un succès fulgurant et a cumulé en 2023 plus de 91,9 millions de vues sur YouTube. Ce ne sont pas moins de 300célébrités d’horizons variés telles que le chef Gordon Ramsay et le chanteur Ed Sheeran qui sont venues répondre aux questions de l’animateur Sean Evans. Avec 20 minutes par épisode et 10 sauces piquantes par saison, l’émission propulse des marques sélectionnées avec soin tout en divertissant un public assidu.
UNE HISTOIRE ENFLAMMÉE
Après 7ans d’existence, La Pimenterie vend aujourd’hui près de 300 000bouteilles par an, réparties entre les 25rece es de sauces signatures délicieusement épicées et nécessitant 25 tonnes de piments et une foule d’autres ingrédients, majoritairement québécois. Les produits de la marque sont disponibles dans plus de 1 000 points de vente à travers l’Amérique du Nord et la France.
2023 a été une année haute en saveurs pour La Pimenterie, avec une première présence à Hot Ones grâce à la sauce Curry Verde, les lancements des sauces Fogo d’inspiration piri piri et Kumquat Crush, en collaboration avec le youtubeur québécois Gurky. La marque a aussi lancé sa Boîte Challenge contenant 10 sauces piquantes aux intensités progressives permettant de reproduire une expérience à la façon Hot Ones à la maison. 2024 s’annonce tout aussi fructueuse.
