Lumières sur les produits & initiatives gagnants des Grands Prix DUX en réduction du gaspillage alimentaire

Still good

Still Good est une entreprise spécialisée dans le recyclage alimentaire qui transforme la drêche de brasserie gaspillée en une gamme de produits innovants. Leur mission est de valoriser cette ressource souvent sous-utilisée en développant des technologies avancées pour produire des aliments riches en nutriments, fibres et protéines (barres, biscuits, granolas, farines, etc.)

Still Good – UpGrains – Granola revalorisé aux bleuets et chocolat noir
Issue de l’économie circulaire composé à base de farine de drèche, le granola UpGrains de Still Good fait à base de drêches est autant nutritif que savoureux. Le mélange de saveurs relevé par les bleuets séchés, des éclats de chocolat noir et la noix de coco grillée ont gagné le cœur du jury. 

Still Good – Programme d’alimentation durable grâce à l’économie circulaire dans les écoles
En collaboration avec les écoles, Still Good élabore des produits issus de l’économie circulaire, nutritifs et délicieux, et facilite ainsi l’accès à des collations saines et locales aux enfants. Touchant près de 110 000 enfants par mois, son impact est grand et positif pour les jeunes. Son implication dans les établissements scolaires et son alliance avec le Club des petits déjeuners vient répondre à un réel besoin.

Still Good – Biscuits café chocolaté
Pour compléter la gamme de biscuit Still Good, le biscuit Café chocolaté est composé à 40% d’ingrédients revalorisés et offre une valeur nutritive très intéressante pour sa catégorie avec 3 de fibres et 2 g de protéines par portion. Son goût chocolaté et sa petite touche de café gagnera le coeur des petits et grands !

 

LOOP Mission

LOOP Mission sauve les fruits et les légumes rejetés en raison de leur forme, taille inappropriée ou durée de vie pas assez longue pour survivre au cycle de distribution. Grâce à leur expertise, ils transforment ces produits en une gamme diversifiée de produits, offrant ainsi une seconde vie aux aliments tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

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