Chaque semaine, découvrez l’une des startups gagnantes de la dernière édition du Match DUX et son évolution à travers l’accompagnement de leur mentor-entrepreneur. Avez-vous entendu parler d’Epic Tofu ? Cette jeune entreprise, créée par Amy Bronstetter et Jennifer Zimmermann, offre une gamme de tofus marinés, prêts-à-cuisiner, biologiques et sans OGM, avec une mission en tête : débarrasser le tofu de sa réputation banale !
Après un pitch unique mettant en valeur les produits audacieux et le design coloré de la marque Epic Tofu lors du Match DUX 2023, l’entrepreneur Jimmy Tremblay, co-fondateur et vice-président au développement des affaires chez 6 SENS INC (VegNature) et T3 International Inc, décida d’offrir son accompagnement aux deux entrepreneures. Ayant comme rêve de créer une entreprise engagée envers les produits locaux, Amy et Jennifer ont fondé leur propre gamme de tofus marinés à base de fèves de soya biologiques et cultivées au Québec, diversifiant l’offre des produits à base de plantes sur le marché.
Restez à l’affût du design amusant et artistique de l’emballage d’Epic Tofu ! En plus de proposer des saveurs délicieuses, les couleurs dynamiques rendent le produit facilement repérable en magasin.
L’équipe DUX a eu le plaisir de rencontrer les deux entrepreneures ainsi que leur mentor pour en apprendre plus sur leur expérience à la suite du Match DUX 2023 et sur les retombées de cette collaboration sur la croissance de l’entreprise qui offre, avec un souci d’écoresponsabilité, des tofus marinés savoureux.
Quelles connaissances ou expertises votre mentor vous a apportées ?
Amy et Jennifer : Nous ne sommes pas des expertes en alimentation, mais nous avons envie de faire la différence pour les consommateurs en offrant de la vraie bonne nourriture végétalienne. Pour y arriver, nous avions besoin d’un regard expérimenté d’une troisième personne capable de toucher à divers aspects de notre entreprise. Jimmy nous a beaucoup guidés après le Match DUX, entre autres dans le choix des distributeurs. L’expertise accumulée au fil des années par Jimmy nous fait immanquablement gagner du temps en nous donnant rapidement des solutions. Ses conseils font la différence dans le succès de notre entreprise en nous évitant de commettre des erreurs importantes.
Jimmy : L’avantage d’avoir beaucoup d’expérience autant en ventes qu’en consultation dans le secteur alimentaire est que je peux leur partager mes contacts les plus pertinents pour l’avancement de certains volets, comme ceux de production ou de distribution. J’ai donc pu valider les distributeurs les plus adéquats selon leur type de produit et leur donner mes meilleurs contacts au Québec pour l’approvisionnement en ingrédients ou en matériaux d’emballage par exemple.
Quels aspects de votre entreprise avez-vous travaillés et améliorés avec votre mentor ?
Amy et Jennifer : Nous avons des forces, notamment au niveau marketing, mais plusieurs points sont à travailler avec le soutien de Jimmy. Nous voulons d’abord penser à d’autres sources de financement et à de nouveaux fournisseurs locaux pour accélérer la croissance de la production. Nous avons confiance en nos produits innovants qui amènent de la variété dans l’offre de tofus marinés, mais Epic Tofu est encore une petite entreprise. Aussi, nous ne savions pas qu’il était possible pour nous d’user de négociation. Jimmy nous a fait réaliser que nous avions effectivement la possibilité de négocier nos ententes !
Jimmy : Amy et Jennifer ont déjà de bonnes bases en marketing, donc mon rôle a vraiment été de travailler avec elles la portion distribution. Gagner des contacts plus difficiles à faire dans ce volet ainsi que la gestion des ententes et des distributeurs représente de beaux défis. Elles sont toutefois des entrepreneures très solides capables de bien s’entourer.
Est-ce que votre participation au Match DUX a eu des impacts positifs sur votre entreprise et votre produit ?
Amy et Jennifer : Nous sommes heureuses d’avoir gagné un si grand réseau de contacts. Cet événement rejoint grandement nos valeurs quant à l’importance accordée pour la valorisation des produits locaux. Participer au Match DUX, c’est aussi travailler sur la façon de présenter rapidement notre entreprise grâce au pitch. En plus du jumelage avec un mentor, nous avons gagné une belle visibilité et crédibilité au Québec, ce qui aide beaucoup une petite entreprise comme la nôtre. Nous avons un beau produit, mais il était parfois difficile d’obtenir de la reconnaissance. Notre participation nous a donc permis d’accélérer des ententes avec des bannières importantes et d’avoir plus d’échanges avec de plus gros joueurs comme Métro.
Avez-vous aimé votre expérience en tant que mentor au Match DUX ?
Jimmy : Certainement ! Je suis heureux de partager mes connaissances bâties au fil de ma carrière. C’est un ensemble de plusieurs volets qui fait le succès d’un produit. Je peux passer mon savoir à Amy et Jennifer qui sont des entrepreneures passionnées et ouvertes à s’améliorer, donc c’est un réel plaisir de collaborer avec elles. Être mentor au Match DUX me permet de me reconnecter à une autre génération, ce qui est rafraîchissant d’un point de vue humain. Je tire un bénéfice mutuel avec Epic Tofu, il n’y a jamais trop de contacts !
Pour en savoir plus sur Epic Tofu : https://epictofu.com/fr
Pour en savoir plus sur 6 SENS INC (VegNature) : https://www.vegnature.com/
Pour en savoir plus sur T3 International inc. : https://www.t3international.ca/
