Pour DUX manger mieux, valoriser le savoir et la passion des jeunes et futurs professionnels des domaines reliés à l’alimentation est une mission que se donne l’entreprise chaque année via son concours pancanadien l’Omnium DUX, présenté par Metro. Pour une 4e édition, les étudiants et étudiantes étaient invités à soumettre leur dossier afin de contribuer à guider la population à manger mieux.
L’Omnium DUX est un concours qui offre une occasion unique aux étudiants des programmes d’alimentation de mettre en pratique leurs connaissances en alimentation afin d’aider les consommateurs à manger mieux. Par le fait même, l’Omnium met en valeur la relève et les programmes de formation dans le domaine alimentaire.
Cette année, les participants devaient soumettre un banc d’essai de produits alimentaires, une recette ainsi qu’un article visant à promouvoir une saine alimentation. Les projets gagnants seront diffusés prochainement à travers les réseaux DUX pour aider les consommateurs à manger mieux.
Les étudiantes gagnantes de la 4e édition, talentueuses et passionnées d’alimentation, ont été récompensées le 22 février dernier lors du Gala DUX. Julie Dunning et Michelle Girard ont remporté le prix niveau Métier de la bouche, Marie-Ève Lanthier a remporté le prix niveau Collégial et Mélanie Bordeleau et Caterina Marra ont remporté le prix niveau Universitaire.
Ces étudiantes ont été récompensées pour leur créativité et leur capacité à inspirer les consommateurs à manger mieux. Leurs réalisations sont un exemple inspirant de leur travail essentiel pour aider la population à améliorer leur alimentation.
En préparation de la 5e édition qui sera lancée à l’automne 2023, nous sommes fébriles de découvrir les prochaines idées et connaissances de la relève.
Retrouvez la recette créée par les gagnantes universitaires de l’Omnium DUX 2022, Mélanie Bordeleau et Caterina Marra ici : https://mouvementdux.com/trucs-recettes/spaghettinis-sauce-a-la-betterave/
