Le Bureau canadien de l’arachide présente : « Beurre d’arachide et Whaaat?! » une nouvelle campagne axée sur les saveurs et l’audace qui invite les Québécois à redécouvrir le beurre d’arachide sous un nouveau jour. On connaît les classiques, mais qu’en est-il des sandwichs au beurre d’arachide et au fromage, des cocktails au beurre d’arachide, des hot-dogs, voire des sandwichs au beurre d’arachide avec tomate et mayonnaise? Ou encore du popcorn au beurre d’arachide, lime et noix de coco?
Popcorn au beurre d’arachide, lime et noix de coco, un régal à chaque bouchée!
Cette recette originale, créée par Laurence Bergeron, bachelière en nutrition et fondatrice du blogue Libre de manger, combine la douceur du beurre d’arachide avec une touche de fraîcheur apportée par la lime et une note exotique de noix de coco râpée. L’équilibre entre ces saveurs crée une expérience gustative étonnamment légère et délicieuse, parfaite pour un goûter à la fois nourrissant et plein de caractère.
Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachide
- 3 c. à soupe (45 ml) de sirop d’érable (ou miel)
- Jus et zeste d’une lime
- 2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de lait de coco
- Une pincée de sel
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de noix de coco (optionnel)
- Popcorn nature (environ 8 tasses ou 2 litres)
- Noix de coco râpée, pour garnir
Étapes :
- Dans un bol, chauffer légèrement au micro-ondes le beurre d’arachide pour obtenir une texture lisse.
- Retirer du four micro-ondes et ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger.
- Mettre le popcorn cuit dans un grand bol, et verser la sauce sur le popcorn et mélanger pour bien les enrober.
- Saupoudrer de noix de coco râpée et servir immédiatement.
Avec cette campagne, le Bureau canadien de l’arachide souhaite surprendre, éveiller la curiosité, et surtout rappeler que les arachides et le beurre d’arachide sont bien plus que des aliments d’enfance : ce sont des options nutritives, économiques, durables et incroyablement polyvalentes, idéales pour des collations et des repas savoureux au quotidien.
Pour explorer d’autres combinaisons et recettes : arachides.ca
