RETOUR SUR LE CONCOURS DE MARCHAND FROMAGER
Pour cette première édition, cinq candidats talentueux ont été sélectionnés pour participer à la compétition le 15 mai 2024 au Palais des Congrès de Montréal en direct devant le public et le jury. Les candidats ont dû faire preuve de maîtrise, de créativité et de connaissances lors de quatre épreuves : une dégustation à l’aveugle, une présentation persuasive devant le jury, un test de connaissances, ainsi que la création de plateaux artistiques sur le thème Les villes du Monde. La gagnante, Mme Amélie TENDLAND de la Laiterie Charlevoix (Québec) aura l’honneur de représenter le Canada au Mondial du Fromage à Tours (France) en septembre 2025.
Merci à nos membres du jury:
Yannick Achim, Karyne Duplessis Piché, Gurth Pretty, Caroline Bédard, Josie Krogh, Erin Harris, Elyse Rivera, et Mary Ferrer.
Merci aux 5 candidats ayant participé à cette édition 2024:
Amélie Tendland, Bryan Hackney, Pascal Fortin, Sarah McNulty, Anne Gauvreau-Sybille.
Un mot du président du jury
«Je suis extrêmement satisfait de cette première compétition qui a mis en lumière la responsabilité du Marchand Fromager dans la mise en valeur des fromages fins. L’engagement des participants durant les 4 épreuves et la qualité des performances ont permis aux candidats de démontrer l’importance de la rigueur, du savoir-faire et des connaissances dans ce métier, faisant de cet événement une expérience inoubliable pour tous ».
FÉLICITATIONS À LA GRANDE GAGNANTE 2024 !
La gagnante bénéficie de visibilité et de retombées internationales grâce au titre prestigieux du « Meilleur Fromager-Marchand Canadien 2024 par SIAL » ainsi que de la promotion SIAL complète incluant les réseaux sociaux, un communiqué de presse, une interview dans le SIAL Podcast par The Food Professor, et un article dans Culture Cheese Magazine (US). La gagnante aura aussi la chance de représenter le Canada sur la scène Internationale en France en septembre 2025, avec prise en charge de son voyage, hébergement, et frais d’inscription. Elle deviendra aussi juge au concours du Meilleur Marchand-Fromager Canadien 2026 au SIAL Canada à Montréal, affirmant son statut d’experte dans l’industrie.
Bravo à la Grande Championne Amélie TENDLAND de la Laiterie Charlevoix, QUÉBEC
«Je suis très fière d’avoir participé et remporté cet exigeant concours qui a su mettre en lumière le magnifique métier de marchand fromager. Ce fut un moment intense et très formateur. C’est avec honneur – et humilité – que je représenterai le Canada l’an prochain lors du Mondial du Fromage à Tours en France. Je passerai les prochains mois à m’y préparer avec rigueur et passion».
