Durant les prochaines semaines, L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période d’incertitude ou encore à faire des efforts pour soutenir la communauté autrement. Cette chronique a à la fois comme objectif de les encourager, mais aussi de vous en inspirer. Et durant cette crise jamais vue, n’hésitez pas à vous soutenir les uns, les autres. La solidarité de tous pourrait vous aider à passer à travers ces moments économiquement éprouvants. | Par Michel Therrien
Un webinaire gratuit organisé par l’Union européenne
L’AECG ayant ouvert la porte du Canada aux produits alimentaires européens, il existe des moyens pour les entreprises canadiennes d’en profiter.
L’Union européenne invite justement les entrepreneurs intéressés par ce sujet à assister à un webinaire exclusif organisé en partenariat avec L’actualité ALIMENTAIRE afin d’obtenir des perspectives sur l’import/export.
À cette occasion, les participants en apprendront davantage sur les produits européens, la demande des consommateurs pour ces produits, ainsi que sur leur nouvelle compétitivité et leur disponibilité alors que l’animatrice du webinaire, Lyne Gosselin, présidente fondatrice d’EDIKOM et éditrice de L’actualité ALIMENTAIRE recevra Christian Sivière, expert de l’industrie.
Lors de leur échange, ceux-ci vous expliqueront comment les entreprises peuvent tirer profit de cette porte grande ouverte du Canada aux produits alimentaires européens hors du commun.
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Commandez un burger pour soutenir les Canadiens atteints de sclérose en plaques
Aujourd’hui, jeudi 20 août, A&W Canada, la Société canadienne de la sclérose en plaques et Christine Sinclair, capitaine de l’équipe Rendez-vous A&W pour stopper la SP, célèbrent le 12e Rendez-vous A&W pour stopper la SP et convient les Canadiens à accroître la sensibilisation à la sclérose en plaques (SP) et la collecte de fonds essentiels pour soutenir les personnes atteintes de SP.
Afin de contribuer aux efforts de prévention et de lutte en lien avec la COVID-19 et pour accorder la priorité à la sécurité des Canadiens, A&W Canada lance la première édition « à emporter » du Rendez-vous A&W pour stopper la SP le jeudi 20 août, dans le cadre de laquelle elle fera don de 2 $ à la Société canadienne de la sclérose en plaques pour chaque Teen Burger vendu au Canada.
Les Canadiens d’un océan à l’autre peuvent changer les choses pour les personnes vivant avec la SP en achetant en toute sécurité un Teen Burge par l’une des méthodes suivantes : commande mobile A&W, service au volant ou livraison.
Il est à noter que les Canadiens peuvent en tout temps contribuer à la collecte de fonds en arrondissant le montant de leur facture sur tout achat, en faisant un don à rendezvoussp.ca ou au moment de commander sur l’application mobile A&W, ce qui est nouveau cette année.
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L’Ancêtre acquiert la Fromagerie le Baluchon
Le Président-directeur général de la Fromagerie L’Ancêtre, Pascal Désilets, a annoncé l’acquisition de la Fromagerie Le Baluchon. Cette dernière, anciennement connue sous le nom de Fromagerie F.X. Pichet, fabrique depuis 2003 le fromage Baluchon, une pâte semi-ferme à croûte lavée et fabriquée entièrement de lait biologique, gagnant de nombreux prix Québécois et Canadiens, dont le meilleur fromage fin Canadien en 2014 ainsi que plusieurs CASEUS.
Cette acquisition permet ainsi à L’Ancêtre de diversifier sa production et de maintenir sa position de leader au Canada dans la fabrication de produits laitiers certifiés biologiques. Quant au point de vente situé à Sainte-Anne-de-la-Pérade, on y maintiendra les activités d’affinage et de vente de fromages avec une offre élargie, dont la gamme des produits de L’Ancêtre.
« Avec cette acquisition, L’Ancêtre poursuit son plan stratégique de développement en matière de diversification et de positionnement dans sa catégorie de produits, tout en préservant le savoir-faire local et la mise en valeur du lait biologique québécois. Le secteur de la transformation des produits laitiers biologiques au Canada est en pleine expansion et notre entreprise a bien l’intention de maintenir son avance en proposant des projets innovants pour faire face à l’ouverture croissante des marchés canadiens aux importations de fromages. Cette première acquisition pour nous constitue un pas important dans notre relation d’affaires avec nos clients, puisqu’elle bonifie notre offre de produits biologiques déjà fort intéressante. Le Baluchon, un fromage emblématique au cœur des amateurs de fromages, saura certainement répondre aux attentes des marchés ». Pascal Désilets commentait ainsi la transaction et le cadre dans lequel elle s’inscrit pour la Fromagerie L’Ancêtre.
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La SAQ continue de partager grâce à sa campagne de la rentrée pour les Banques alimentaires du Québec
Pour soutenir ses concitoyens qui font face à une situation alimentaire précaire liée à la pandémie de la COVID-19, la Société des alcools du Québec (SAQ) convie les Québécois à poser un geste de solidarité dans le cadre de sa campagne de la rentrée au profit des Banques alimentaires du Québec (BAQ).
Du 27 août au 2 septembre, elle invite sa clientèle qui sera de passage en succursale, à contribuer soit en effectuant un don à la caisse ou en se procurant un emballage-cadeau ou une boîte en bois. Partageons plus que jamais
Pour Catherine Dagenais, présidente et chef de la direction, il est important de récidiver avec une seconde campagne de levée de fonds cet automne, après le succès de celle réalisée le printemps dernier : « Dans les circonstances actuelles et avec la rentrée scolaire qui approche, il est important de pouvoir répondre aux besoins du plus grand nombre possible de personnes qui connaissent des difficultés à se nourrir convenablement à cette période de l’année. C’est pourquoi nous souhaitons faire notre part et continuer à partager avec ceux et celles dans le besoin. J’invite donc nos clients à être généreux pour soutenir les BAQ ».
Boucar Diouf, parrain et ami solidaire de BAQ, insiste sur le fait que tous les gestes de solidarité sont importants : « Nous vivons présentement une crise hors du commun. Plus que jamais, la générosité des Québécois fera une différence dans la vie des plus démunis. Merci à vous qui avez compris, que bien avant les médicaments et les docteurs, l’humain est le meilleur remède pour son prochain. »
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Le Picoleur Resto-Pub : Un nouveau resto, un nouveau chef et de nouveaux emplois
Le Picoleur Resto-Pub ouvrira ses portes à l’automne. Il sera situé à même la brasserie sise, au 3755 rue Picard à Saint-Hyacinthe et mettra en vedette les bières de Brasseurs du Monde en accord avec des produits locaux par l’entremise d’une cuisine chaleureuse.
En attendant son ouverture officielle, la nouvelle enseigne cherche LE Chef qui aura la chance de bâtir une partie de ce projet d’envergure et d’employés pour combler de nombreux postes en cuisine et au service (envoyez votre CV ici), passez le mot!
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Vous êtes une entreprise qui avez trouvé un moyen innovant et créatif d’offrir vos produits pendant la crise du COVID-19? Nous voulons entendre parler de vous. Partagez fièrement votre information avec l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information relative à votre initiative. (communiqué de presse ou autre) .
