Durant les prochaines semaines, L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période d’incertitude ou encore à faire des efforts pour soutenir la communauté autrement. Cette chronique a à la fois comme objectif de les encourager, mais aussi de vous en inspirer. Et durant cette crise jamais vue, n’hésitez pas à vous soutenir les uns, les autres. La solidarité de tous pourrait vous aider à passer à travers ces moments économiquement éprouvants. | Par Michel Therrien
The Coffee & Tea Leaf : Un produit en l’honneur des héros de première ligne du COVID-19
La semaine dernière la marque Coffee Bean & Tea Leaf, l’un des principaux torréfacteurs et détaillants mondiaux de café et de thé de spécialité a lancé Heroes at Heart , un produit offert pour une durée limitée qui a pour but de remercier les infirmiers et les premiers intervenants, les véritables héros de cette pandémie.
Un dollar de chaque vente profite à des organisations, dont le Coronavirus Response Fund de l’American Nurses Foundation, qui fournit principalement un soutien financier direct et des ressources en santé mentale à tous les infirmiers, ainsi qu’à la California Fire Foundation, la California Peace Officers Memorial Foundation et le 100 Club of Arizona.
Dans le cadre des initiatives Evergreen Caring Cup de la société, les mélanges de café et de thé Heroes at Heart seront disponibles à l’achat en ligne sur www.Coffeebean.com/HeroesAtHeart et seront offerts dans les magasins des États-Unis plus tard en juin.
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Nutrinor : Le capital humain d’abord et avant tout
Nutrinor, l’une des plus importantes coopératives agroalimentaires du Québec, est fière de pouvoir compter sur la collaboration de ses quelque 1055 producteurs membres et 900 employés afin de continuer à fournir des aliments de qualité et d’autres services et produits essentiels aux Québécois durant la crise de la COVID-19.
La diversification des activités de Nutrinor dans quatre secteurs distincts, mais complémentaires, a accru la complexité des aménagements nécessaires pour s’adapter aux nouvelles conditions. En effet, présente dans les secteurs de l’agroalimentaire, de l’agriculture, de l’énergie et de la quincaillerie, la coopérative a été confrontée à un ralentissement de ses ventes dès le début de la pandémie ― plus particulièrement dans le marché des fromages ―, attribuable notamment à l’arrêt quasi-total du secteur HRI. Elle a donc misé sur la flexibilité de ses usines en adaptant la production afin d’éviter l’interruption de la chaîne d’approvisionnement.
Les activités de transformation des viandes ont elles aussi subi des changements importants. En effet, la vente de jambon tranché et emballé a explosé en raison de la fermeture de la plupart des comptoirs de charcuterie dans les marchés d’alimentation. Par conséquent, Nutrinor a dû rapidement adapter sa production et former ses équipes. Le secteur de la distribution du pétrole et du propane a également connu des baisses importantes.
Ce ralentissement a entraîné la mise à pied temporaire d’une partie des employés (141 personnes, dont 70 d’entre elles ont depuis réintégré leurs fonctions). « Comme nous voulions agir rapidement pour minimiser l’impact sur eux, nous avons mis sur pied un programme de soutien qui leur fournit un montant de 55 $ par semaine pour l’épicerie. Les employés qui ont poursuivi leurs tâches bénéficient quant à eux d’une somme de 80 $ par semaine en guise de reconnaissance », indique monsieur Girard. De plus, Nutrinor a établi un fonds d’aide qui a permis d’amasser 26 000 $ à ce jour, une somme qui est remise aux employés mis à pied temporairement.
Comme Nutrinor mise depuis toujours sur la santé et la sécurité de ses employés, elle a rapidement investi dans des produits et des procédures de salubrité et de désinfection pour que ses employés et ses clients se sentent protégés en tout temps. En quelques jours seulement, la coopérative avait procédé à l’installation de panneaux en plexiglas pour protéger ses employés qui travaillent à l’usine à la découpe de porcs et dans les stations-services en vue de faciliter le respect de la distanciation de deux mètres. Elle a aussi mis à la disposition de ses employés de l’équipement de protection individuelle et a limité le nombre de clients dans ses quincailleries en tenant compte de la superficie et du nombre de caissiers en place. L’entreprise continue d’ailleurs de déployer des efforts pour maintenir des normes strictes en matière de propreté et de salubrité.
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Consignaction : À l’aide des banques alimentaires
Consignaction, en collaboration avec la Fondation St-Hubert, met sur pied une collecte mobile de contenants consignés afin de venir en aide aux citoyens en situation d’insécurité alimentaire.
Cette opération se déploiera dans plusieurs villes et régions du Québec et 100 % des sommes recueillies seront versées à des banques alimentaires par l’intermédiaire de la Fondation St-Hubert. Consignaction, de son côté, doublera le montant récolté.
La collecte mobile, placée sous le thème « Donner ses contenants consignés, c’est donner à manger à quelqu’un » devrait se poursuivre tout au long de la saison dans plusieurs régions du Québec.
Les consommateurs pourront faire don de leurs contenants consignés dans des points de dépôt spécialement aménagés dans les aires de stationnement des rôtisseries St-Hubert. On peut consulter l’horaire des cueillettes à ce jour sur les sites de Consignaction et de St-Hubert.
Sur place, des préposés de Consignaction recevront les consommateurs et recueilleront les contenants en respectant les exigences de la santé publique (distanciation physique et équipement de protection personnel). Par mesure de sécurité, les automobilistes n’auront pas à sortir de leur voiture et n’entreront pas en contact avec les préposés.
Les contenants consignés qui seront recueillis durant cette opération sont les canettes et bouteilles de boisson gazeuse ainsi que les canettes de bière.
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Eurofins EnvironeX : Priorité sur la santé et sécurité
Eurofins EnvironeX offre un nouveau test conforme aux recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé, permettant d’examiner la présence de virus COVID-19 par RT-PCR.
Ce test est d’une grande pertinence pour les organisations qui souhaitent mettre en place ou améliorer leur procédure d’assainissement. Il peut s’agir d’hôpitaux, de maisons de retraite, d’aéroports, de restaurants, de toutes entreprises dans le secteur agroalimentaire ou œuvrant dans la désinfection et autres prestataires de services.
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Le Conseil des vins du Québec : Une association avec la mer !
Alors que le Québec développe une nouvelle approche plus concertée de l’achat local et de la consommation des produits québécois, les producteurs-vignerons du Conseil des vins du Québec (CVQ) se sont alliés aux 149 capitaines pêcheurs du Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la Gaspésie pour proposer un repas gastronomique local composé de homards gaspésiens et de vins d’ici.
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Vous êtes une entreprise qui avez trouvé un moyen innovant et créatif d’offrir vos produits pendant la crise du COVID-19? Nous voulons entendre parler de vous. Partagez fièrement votre information avec l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information relative à votre initiative. (communiqué de presse ou autre) .
mtherrien@edikom.ca
