Durant les prochaines semaines, L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période d’incertitude ou encore à faire des efforts pour soutenir la communauté autrement. Cette chronique a à la fois comme objectif de les encourager, mais aussi de vous en inspirer. Et durant cette crise jamais vue, n’hésitez pas à vous soutenir les uns, les autres. La solidarité de tous pourrait vous aider à passer à travers ces moments économiquement éprouvants. | Par Michel Therrien
CIBÎM : L’affaire est… chocolat
Puisque le Québec s’apprête à célébrer Pâques de manière un peu différente, Le Conseil des Industries Bioalimentaires de l’Île de Montréal a une idée visant à encourager l’économie locale d’une manière tout à fait originale en proposant un menu mettant un traditionnel brunch de Pâques avec ses partenaires de confinement.
Ainsi pour l’apéro, on propose un soda de 1642, un cola de Bec Cola, un kombucha de Club Kombucha, un thé pétillant de Mate Libre (gagnant du MATCH DUX) ou encore une bière de la Microbrasserie 4 origines ou une bière sans gluten de Glutenberg.
Pour les bouchées cocktail, on suggère de servir des bâtons de pain grillé de Globe Protein tartinés de pâtés végétariens de Végé-Saveurs ainsi que les produits d’Olives pressées.
Quant au mets principal, des saucisses Gusta, des charcuteries de Ranch Kreepes, agrémentées d’une sauce de Sinai Gourmet, et une salade de pâtes Mélio assaisonnée avec les épices d’OCNI pourraient faire l’affaire. Pour ceux qui ne voudraient pas cuisiner, Isabelle Huot (nombre de fois lauréate aux Grands Prix DUX) peut livrer ses plats cuisinés.
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La Feuille Verte : Pas dur de la feuille
Voulant témoigner de sa solidarité envers les personnes les plus vulnérables du Québec, La Feuille Verte a annoncé qu’elle appuiera deux programmes du YMCA, Dialogue et Premier Arrêt. Ces initiatives essentielles apportent un soutien de première ligne aux personnes en situation d’itinérance et d’insécurité, grandement affectées par la crise de la COVID-19.
Pour chaque canette de KOMBUCHANV identifiée aux couleurs de la cause « Ça va bien aller » et vendue au Québec, un montant de 1 $ sera remis à la Fondation des YMCA du Québec. Cela permettra aux intervenants du YMCA d’accueillir, de soutenir et d’accompagner les personnes sans domicile fixe et en situation de précarité accrue face à la situation actuelle.
Les canettes de KOMBUCHANV aux couleurs de l’arc-en-ciel et de l’espoir sont disponibles depuis le 2 avril et sont distribuées partout au Québec dans une centaine de points de vente.
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Café Liégeois : Un café pour une bonne cause
L’entreprise montréalaise Café Liégeois a annoncé qu’elle contribuait à sa façon à redonner aux équipes médicales dont les besoins sont grandissants.
En effet, pour toutes les commandes en ligne s’effectuant à l’aide du code CHUM, les amateurs de café profiteront d’un rabais de 15%, et Café Liégeois remettra 5% des ventes totales sous forme de don à la Fondation du CHUM, dont la mission inclut la recherche médicale, dont celle sur la COVID-19.
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Chocolat Harmonie : Service au volant
En ces temps exceptionnels, l’entreprise Chocolat Harmonie invite les consommateurs à choisir son chocolat directement sur son site Web transactionnel et à profiter de son service à l’auto.
https://www.chocolatharmonie.com/
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Le Panier Bleu : Contre les blues!
Le Panier Bleu est un cri de ralliement pour faire rouler l’économie d’ici.
Les Québécois sont tous conscients que la crise que nous gérons depuis quelques semaines n’a pas que des incidences sur la santé physique de nos citoyens. En ce moment, c’est aussi toute l’économie québécoise qui subit de graves dommages.
Il nous faut donc réagir rapidement et efficacement pour stimuler notre économie et venir en aide à nos entrepreneurs.
C’est dans cet esprit que le Gouvernement du Québec présente aujourd’hui une nouvelle initiative pour dynamiser le commerce québécois : Le Panier Bleu.
Actuellement dans sa phase de lancement, lepanierbleu.ca se veut un répertoire complet des commerçants locaux partout dans la province. Un puissant moteur de recherche sera rapidement ajouté pour permettre de repérer les produits vendus chez nos commerçants et ainsi simplifier comme jamais l’achat local. C’est aussi un outil universel pour identifier facilement les commerçants locaux qui, pendant la crise, maintiennent leurs activités de vente. Le premier objectif du Panier Bleu est de guider les consommateurs vers les commerçants québécois afin de stimuler leurs ventes.
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Vous êtes une entreprise qui avez trouvé un moyen innovant et créatif d’offrir vos produits pendant la crise du COVID-19? Nous voulons entendre parler de vous. Partagez fièrement votre information avec l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information relative à votre initiative. (communiqué de presse ou autre) .
mtherrien@edikom.ca
