Véritable incontournable depuis des décennies, Blanche de Chambly est un pilier du savoir-faire d’Unibroue et une référence parmi les bières de blé au Québec.
Rafraîchissante et veloutée, cette bière de style belge séduit par sa robe jaune paille légèrement voilée et son équilibre entre fraîcheur, douceur et caractère. Elle se distingue par un bouquet aromatique délicat, où se mêlent subtilement des notes d’agrumes et d’épices, dont la coriandre, le girofle et une subtile touche de pain au levain.
AU NEZ | Des arômes d’épices, d’agrumes, ainsi que des parfums de pain au levain, de coriandre et de girofle.
EN BOUCHE | Des notes de blé, d’orange et d’épices, avec un bel équilibre sucre-acidité et une finale mielleuse.
Polyvalente et désaltérante, Blanche de Chambly accompagne à merveille les poissons à chair blanche, les fruits de mer les salades fraîches et les fromages de chèvre. Son profil aromatique en fait aussi une excellente base pour des cocktails à la bière, grâce à son équilibre entre fraîcheur, agrumes et épices.
Maintes fois récompensée à l’international avec 46 médailles, elle rend hommage au fort Chambly, symbole emblématique de la ville où elle est toujours brassée avec passion depuis plus de trente ans. Véritable pilier du savoir-faire d’Unibroue, elle incarne à la fois tradition, qualité et constance.
À PROPOS D’UNIBROUE
Créée en 1992, Unibroue est l’une des plus importantes brasseries artisanales au Québec et figure parmi les plus importantes en Amérique du Nord. Située à Chambly, Québec, Canada, elle brasse plus de 22 marques de bière et a remporté à ce jour plus de 454 médailles internationales depuis sa naissance. Ses bières refermentées sont issues d’une méthode de brassage similaire au champagne s’inspirant des grandes traditions brassicoles belges et européennes, établies au cours des deux derniers siècles par les moines trappistes.
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