Au CENTRAL se côtoient des icônes de la scène gastronomique montréalaise et des restaurateurs émergents incontournables. Inspiré par la nouvelle vague de food halls à l’international, LE CENTRAL − Manger – Montréal − est une vitrine de l’incroyable offre alimentaire montréalaise : cantine portugaise, authentiques pizzas napolitaines et romaines, hamburgers gourmands, bols santé, plats végétariens et végans, cuisine du sud et de l’ouest de l’Inde, snack-bars laotien et hawaïen, poulet frit, miso ramen dans la plus pure tradition japonaise, la fameuse galette saucisse bretonne, cuisine marocaine revisitée, gastronomie gaspésienne, le meilleur des fruits de mer, savoureuses charcuteries, fromages fins et cochonnailles, sélection de vins et cocktails, bières de microbrasserie locale, café élégant, pâtisseries, beignes et churros frais, crème glacée fait maison aux parfums renversants, crêpes dentelles, et bien plus. Une offre riche, diversifiée et abordable pour gourmands de tous les goûts.
Au CENTRAL, venez MANGER MONTRÉAL!
Situé à l’angle de deux artères emblématiques de Montréal, la rue Sainte-Catherine et le boulevard Saint-Laurent, LE CENTRAL prend place au Quartier des spectacles dans le centre-ville, le cœur névralgique culturel et créatif de la métropole.
Notre halle gourmande offre plus de 700 places assises, dans un espace décloisonné, sur une superficie totale de 20 000 pieds carrés. On s’y rend pour expérimenter Montréal, ses goûts, ses odeurs, sa culture; le tout sous un même toit. La destination par excellence des Montréalais et des touristes qui veulent profiter du Montréal authentique, éclectique et multiculturel.
LE CENTRAL est un lieu gourmand incontournable, rassembleur et festif à l’image de Montréal, qui vous plonge dans une irrésistible ambiance à toute heure du jour. On y vient le midi entre collègues, pour un 5 à 7 entre amis, avant ou après un spectacle en amoureux ou le week-end en famille.
Ouvert à tous, 7 jours par semaine, du matin au soir.
Facile d’accès à pied, en vélo ou en métro.
LE CENTRAL :: 25 RESTAURANTS SIGNATURES
Un projet porté avec passion et savoir-faire
À la genèse du projet : la Société de développement Angus (SDA), fer de lance en revitalisation urbaine et maître d’œuvre du Carré Saint-Laurent dont le rez-de-chaussée est consacré au CENTRAL. La SDA y a vu l’occasion de redonner à La Main ses lettres de noblesse et faire revivre son histoire culinaire diversifiée. Elle a rapidement créé un partenariat avec La Tribu, reconnue pour son expertise dans l’industrie du spectacle et de l’événement (comme Mile Ex End Montréal et Bouffons MTL!) depuis plus de 20 ans. Les deux organisations engagées dans le développement de projets porteurs ont ainsi donné vie au CENTRAL et allumé ses fourneaux.
