Les Aliments Maple Leaf Inc. a annoncé la publication de son rapport de 2019 sur la durabilité, décrivant les programmes essentiels et les réalisations de l’entreprise au cours de l’année écoulée, ainsi que ses initiatives futures et les priorités à l’appui des démarches des Aliments Maple Leaf pour être l’entreprise de produits de protéines la plus durable sur terre.
En 2019, les Aliments Maple Leaf a maintenu son engagement à l’égard de la durabilité et a réalisé d’importants progrès, y compris celui de devenir la première grande entreprise alimentaire carboneutre au monde et d’établir des objectifs d’émissions de gaz à effet de serre basés sur la science. C’est en reconnaissant que la production d’aliments protéinés riches en éléments nutritifs exige des ressources que les Aliments Maple Leaf s’est engagée envers l’environnement; il incombe à l’entreprise de reconstituer l’environnement dans une mesure égale.
« Chez les Aliments Maple Leaf, nous travaillons continuellement à l’élaboration d’une production alimentaire plus durable et d’un système alimentaire plus durable, notamment en relevant les importants défis environnementaux et sociaux auxquels la société est confrontée, affirme Michael McCain, président et chef de la direction. Cette optique de valeurs partagées est cruciale à la durabilité de la planète et à la durabilité et la prospérité de l’entreprise. Nous nous sommes engagés à être ce genre d’entreprise, alors que nous nous efforçons d’être l’entreprise de produits de protéines la plus durable sur terre. »
Le programme de durabilité des Aliments Maple Leaf repose sur quatre piliers directeurs – De meilleurs aliments, De meilleurs soins, De meilleures collectivités et Une meilleure planète. Voici des faits saillants du rapport de 2019 :
De meilleurs aliments
Les Aliments Maple Leaf est persuadée que « vous gérez ce que vous mesurez » et lorsqu’il s’agit de salubrité et de qualité des aliments, l’entreprise met fortement l’accent sur son rendement. En 2019, les Aliments Maple Leaf a dépassé ses objectifs de rendement tant pour son taux d’incidents de salubrité alimentaire (de 53 %) que son taux d’incidents de qualité (de 15 %). Ces résultats sont le reflet du dévouement et de l’engagement de nos établissements de fabrication à l’égard de notre Promesse de sécurité et de salubrité.
De meilleurs soins
Les valeurs des Aliments Maple Leaf incorporent la façon dont l’entreprise traite les animaux qu’elle élève ou obtient d’éleveurs. À la fin de 2019, les Aliments Maple Leaf avait réalisé la transition d’environ 50 000 truies (77 %) à un système de logement libre de pointe et installé des enrichissements et des jouets dans 90 % de ses pouponnières et ses porcheries d’engraissement. La formation est un autre élément essentiel d’une solide culture de soin des animaux. En 2019, les Aliments Maple Leaf a créé un programme de certification de soins des animaux pour ses employés et à la de 2019, tous les employés qui travaillent avec des animaux vivants avaient terminé le module de formation en soins des animaux.
De meilleures collectivités
En 2019, les Aliments Maple Leaf a maintenu son engagement à long terme de faire progresser la sécurité alimentaire durable et accorder son soutien aux 4,4 millions de Canadiens (12 %) qui sont confrontés à l’insécurité alimentaire. En date de la fin de 2019, les Aliments Maple Leaf avait contribué plus de 2,3 millions de dollars à diverses initiatives qui œuvrent afin de faire progresser la sécurité alimentaire et elle avait fait don de plus de 1,6 million de dollars en produits alimentaires sains aux organismes qui travaillent auprès des personnes dans le besoin.
Le Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire, un organisme de bienfaisance enregistré gouverné par un conseil d’administration indépendant, a investi dans trois nouveaux projets en 2019 – y compris deux programmes nationaux et un dans l’ensemble des territoires et du Nord du Canada – à l’appui de son objectif de réduire l’insécurité alimentaire au Canada de 50 % d’ici 2030.
Une meilleure planète
Être chefs de file en matière de durabilité est une initiative de l’ensemble de l’entreprise qui englobe tous les aspects des activités des Aliments Maple Leaf. En 2019, les Aliments Maple Leaf est devenue la première entreprise alimentaire carboneutre au monde en réduisant rigoureusement ses émissions de gaz à effet de serre et en investissant dans des projets environnementaux à impact élevé afin de compenser les émissions qu’elle ne pouvait pas réduire. L’entreprise est également la seule entreprise alimentaire au Canada à fixer des cibles basées sur la science afin de réduire les émissions en les alignant sur les objectifs de l’Accord de Paris sur les changements climatiques. Ces objectifs exigent que les Aliments Maple Leaf continue à réduire ses émissions à mesure que l’entreprise grandit et ils aideront à identifier des possibilités de respecter son but ambitieux de réduire son empreinte écologique de 50 % d’ici 2025.
