Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Same : C’est pas pareil !
Same, une entreprise de Montréal, vient de lancer une gamme de trois mélanges de fruits et légumes du Québec en poudre nutritifs et protéinés (Vague d’émotions, Bonjour récolte et Coucher de soleil).
Les mélanges sont composés d’ingrédients naturels et locaux tels la patate douce, les pépins de canneberge, le chou-fleur, le bleuet ou même l’argousier.
Chaque quantité de 35g de mélange donne entre 3 et 5 portions de fruits et légumes.
Les mélanges contiennent des sources importantes de fibres et de vitamines ainsi qu’une source considérable de protéine végétale.
Ces produits véganes, sans sucre ajouté, sans OGM et sans allergènes sont disponibles sur la boutique en ligne www.same.bio et sont offerts dans des sacs et étiquettes compostables en deux formats : 120g à 20,00$ et 240g à 28,00$.
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CLIF: Prêt pour la rentrée !
Dans sa gamme CLIF KID, CLIF vient de lancer une nouvelle collation énergétique destinée à une jeune clientèle, la CLIF Zbar.
Ces barres offrent un mélange nutritif de glucides, de fibres, de protéines et de matières grasses.
La barre se décline en trois saveurs (biscuit glacé à l’avoine, brownie au chocolat et pépites de chocolat) et est faite de flocons d’avoine canadiens biologiques.
Les produits CLIF Kid ne contiennent pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose ni d’arômes artificiels.
Les nouvelles barres de CLIF sont disponibles dans les principales pharmacies, épiceries et magasins de produits naturels au Canada, y compris Walmart –au coût de 4,99 $
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Surette Condiments : De quoi tomber dans les pommes !
Surette Condiments vient de mettre sur le marché sa gamme de vinaigres et Balsamiques.
Ces condiments sont élaborés par le Maître-assembleur Cyril Gonzales et son équipe à partir de divers assemblages de vinaigres de cidre, jeune et vieux, de moût de pomme et de sirop d’érable du Québec.
Le vinaigre de cidre & érable Jaune est un vinaigre est issu d’un assemblage de vinaigres de cidre, vieux et jeune, et de sirop d’érable pur du Québec. Son prix de vente suggéré est de 14,95 $/250 ml.
Le vinaigre de cidre de pommes Rouge est issu d’un assemblage de vinaigres de cidre, vieux et jeune, et d’un moût de pomme rouge cuit. Son prix de vente suggéré est de 15,95 $/250 ml.
Le balsamique de cidre vieilli est issu d’un assemblage de moût de pomme cuit et de vinaigre de cidre vieilli 2 ans en fût de chêne. Son prix de vente suggéré est de 24,50 $/250 ml.
Le balsamique de pommes tardives est issu d’une cuisson de moût de pomme tardive. Son prix de vente suggéré est de 24,95 $/250 ml.
Tous ces produits sont maintenant offerts à travers la province, en boutique et en ligne.
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A&W: Au-delà du poulet
Beyond Meat s’est de nouveau associé à A&W Canada afin de procéder au lancement des pépites Beyond Meat, une nouvelle innovation à base de plantes.
Ce produit à base de plantes est disponible dans tous les établissements A&W du pays depuis quelques jours.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
