Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. Par Michel Therrien
Ärta Böna: Mélanges à gogo !
Ärta Böna vient de lancer cinq mélanges prêt-à-servir, nutritifs et protéinés créés à même les plantes, sans ajout d’additifs.
En effet, les principaux ingrédients de ces produits sont les légumineuses (fèvesde soja, pois jaunes, lentilles et fèves rouges) et les légumes, tous issus des champs et potagers.
On trouve les mélanges suivants (Mélange pour mets mexicains, Mélange pour mets italiens, Mélange pour mets asiatiques, Mélange pour mets indiens et Haché végétal émietté) en exclusivité chez Metro jusqu’en novembre au prix de 7,99$ par unité de 400 à 460 g par unité.
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Ginius: À la base du gin
Ginius vient de lancer GinKit, un coffret qui propose outils et instructions nécessaires pour confectionner un gin maison.
Le coffret contient deux bouteilles de 375 ml avec bouchon, un entonnoir et une passoire conçue pour la filtration, un ensemble Baies de Genièvre, un ensemble d’herbes et d’épices, deux étiquettes de personnalisation, une charte de réussite, les instructions et un coffret pour emballer votre confection.
Le coffret est disponible au coût de 67,95$ en 4 choix botaniques.
Pour la réalisation complète du produit, il s’agit de se procurer de l’alcool neutre Ginius disponible dans toutes les SAQ.
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Selection Premium: Sélections festives
Selection Premium propose deux nouvelles saveurs originales à sa collection Truffes Selection Premium: Pain d’épices et Bretzel. Les deux produits sont sans arômes ni colorants artificiels.
Le premier est offert en format de 200 g. au coût de 3,49 $, le second en format de 125 g. au coût de 3,99 $. Disponibles chez Metro et Super C.
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Tetley: Tisanes et vitamines
Tetley lance un nouveau produit dans sa gamme Multivitamines: la Super Tisane Camomille et Curcuma avec Mutltivitamines de Tetley.
Cette nouveauté combine la saveur de la camomille et le curcuma dans un mélange qui est enrichi de sept vitamines essentielles.
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Vivanda Boréal: Vive la gourgane !
Vivanda Boréal propose trois nouveaux burgers végétaliens faits avec un ingrédient-clé: la gourgane, appelée fève des marais (une légumineuse qui possède de nombreuses propriétés nutritives).
Les burgers végétaliens de Vivanda Boréal sont composés à 80 % d’ingrédients locaux, sont très peu transformés, sont une source élevée de fibres et de vitamine B12.
Ils sont disponibles en trois saveurs: Le Fabuleux (gourganes, légumes et épices boréales), L’Audacieux (gourganes, caméline, gingembre et épices boréales) et Le Flamboyant (gourganes, jalapeño et épices boréales)
Ils sont disponibles en exclusivité chez Metro en en paquet de 320 g. (4 galettes x 80 g.) au coût de 6.99$.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci.
Il est à noter qu’à la demande de nos lecteurs, nous inclurons désormais (lorsque nous aurons l’information), des détails liés à la production (de la terre à la table) de ces produits).
