Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
ATTENTION : En raison de la crise du COVID-19, il est possible que certains commerces ou industries décident de reporter certains lancements à la dernière minute. L’information publiée ici est la plus récente que nous ayons obtenue.
Furca : Réinventer les saveurs du BBQ
La marque Furca se spécialise dans la production de saucisses, de pains et de galettes de viande pour les gourmands.
L’entreprise établie à Terrebonne élargit sa récente gamme de saucisses aux saveurs gastronomiques avec deux galettes de viande, soit Babe Ruth et Le Parisien.
Sans gluten et sans eau ajoutée, ses produits Furca misent sur la qualité des produits locaux, dont le porc du Québec.
Le Babe Ruth et Le Parisien sont offerts en paquet de deux burgers d’un poids total de 250g.
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Scores et Bâton Rouge : Ça croustille
Les amateurs des saveurs des restaurants Scores et Bâton Rouge peuvent désormais découvrir deux nouvelles saveurs de croustilles faites à partir de pommes de terre canadiennes.
Les croustilles Scores à saveur de BBQ fumé et les croustilles Bâton Rouge à saveur de côtes levées de porc BBQ.
Ces deux nouvelles sortes de chips sont offertes en sacs de 215g chez les marchands Metro.
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Bâton Rouge : On met la sauce!
La pandémie n’a visiblement pas arrêté Bâton Rouge. Le Groupe MTY propose en effet deux nouvelles sauces prêtes-à-servir inspirées de celles que l’on retrouve sur les tables de la chaîne de restaurants.
Pour l’instant, la compagnie offre ses deux sauces le plus populaires, soit sa Sauce dijonnaise classique et sa Sauce BBQ classique. Elles peuvent être utilisées en marinade ou en accompagnement.
Les deux sauces sont vendues en format de 425ml et sont disponibles dans les épiceries Metro.
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Sushi Shop : Il n’est jamais trop tartare!
Sushi Shop propose son Tartare de saumon et mangue, un produit polyvalent qui peut être manger en tartare, en bouchée, en poke bol ou en sushi.
Ce produit congelé disponible chez Costco contient 4 portions de 125g est vendu avec des sachets de tempura.
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Mikes : Un peu de rosé !
Le confinement n’empêchera pas les amateurs de la lasagne sauce rosée des restaurants Mikes de profiter de leur plat préféré.
Le populaire plat de pâtes est désormais disponible dans les IGA et les Tigre Géant.
Rappelons que la Lasagne à la viande de Mikes de 1kg contient de la sauce bolognaise et du fromage mozzarella et qu’on la retrouve dans la section congelée.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
