Nouveau dans le panier d’épicerie

Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien

ATTENTION : En raison de la crise du COVID-19, il est possible que certains commerces ou industries décident de reporter certains lancements à la dernière minute. L’information publiée ici est la plus récente que nous ayons obtenue.

Groupe Leclerc : On lève la barre !

Go Pure, une nouvelle gamme de barres innovantes, fait officiellement son arrivée sur le marché canadien. Faites à partir de vrais fruits et d’avoine entière, les toutes nouvelles barres Go Pure de Leclerc sont une nouvelle gamme de produits qui répondent à la vision d’affaires et à la stratégie de développement futur de la marque nationale bien connue des consommateurs.

Go Pure propose une liste d’ingrédients simples « clean-label. » En effet, chaque barre est faite à base de pommes et de dattes ainsi que de vrais fruits et d’avoine entière. Non seulement elle est sans gras trans et sans arômes ni colorants artificiels et sont exemptes d’arachides, mais elle procure aussi 8 g de grains entiers et est une source de fibres. 60 % à 70 % du sucre contenu dans les barres (selon la variété) provient naturellement des fruits.

Elles sont disponibles en 6 saveurs (framboises, fraises, noix de coco et ananas, bananes et fraises, cerises et raisins Concord). On les retrouvent dans les supermarchés à travers le pays et se détaillent entre 2,99$ et 3,29$ pour une boîte de 5 barres.

———————————————————-

ReaLemon : Un peu plus que du citron

RealLemon se renouvelle et lance ReaLemon Infusions de saveur – Ail. Il s’agit du ReaLemon classique avec un soupçon d’ail.

Ce produit a été créé pour rehausser la saveur des vinaigrettes, marinades, entrées et autres.

Ce produit est disponible partout en format de 240 mL au PDSF de 1,89 $.

———————————————————-

Unibroue : Saveur éphémère, goût prolongé

Pour la saison chaude, Unibroue innove en lançant sur le marché la toute nouvelle Éphémère Baie d’argousier.

Cette bière met en vedette un petit fruit rustique orangé encore méconnu qui lui confère un caractère à la fois acidulé et amer, qu’on dit parfait pour la saison estivale.

L’Éphémère Baie d’argousier est disponible pour un temps limité, en formats de 750 ml, 6 x 341 ml et en fût.

Ce produit contient 5,5% d’alcool.

———————————————————-

Monsieur Cocktail : Prêt à s’illustrer différemment

L’entreprise québécoise Monsieur Cocktail lance le premier prêt-à-boire sans arôme et fait de jus frais au monde, un mojito aux fraises digne des plus grands bars de la Havane.

Produit au Québec, le prêt-à-boire de teinte rosée renferme du jus de lime et de fraise fraîchement pressé à froid ainsi que des huiles essentielles de menthe poivrée et de menthe verte. S’ajoutent au cocktail pétillant deux onces de rhum : un assemblage de spiritueux de la Guyane, responsable des délicates saveurs de fût de bois, et de rhums secs des Caraïbes.

Trois ans de recherche et de développement et plus de 450 000 $ d’investissement ont été nécessaires à la réalisation de ce prêt-à-boire.

Vendu en paquet de 4 cannettes de 355 ml, le mojito aux fraises de Monsieur Cocktail est disponible dans les succursales SAQ au coût de 19,80 $.

———————————————————-

Globe Protein : Pas juste de la poudre aux yeux !

L’entreprise québécoise Globe Protein a lancé mercredi un premier pain à base de poudre de grillon.

Grillon Le Pain est un mélange de grillons broyés et de farines de blé, de pois jaune, de gourgane et d’avoine, toutes produites au Québec.

Le pain au grillon contient 7 g de protéines pour deux tranches (contre en moyenne 5 g pour des pains complets) et 100 % de la valeur quotidienne recommandés de vitamine B12.

Sur une portion de 100 g, Globe Protein a promis que son pain contenait deux fois plus de protéines que le bœuf haché, huit fois plus de vitamine B12 que le saumon grillé, trois fois plus de potassium que la banane et deux plus de fer qu’une cuisse de poulet.

Le grillon est considéré comme un aliment durable, puisque sa production requiert beaucoup moins d’eau, d’espace et de nourriture que pour le bœuf, le porc et la volaille, et émet cent fois moins de gaz à effet de serre.

Grillon Le Pain est disponible en autres chez Avril, IGA, Metro, Provigo et en ligne autour de 6,99 $ le pain de 400 g.

———————————————————-

Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca