Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Aliments Bégin prend une part du marché
Entreprise agroalimentaire québécoise spécialisée dans la fabrication de pizzas surgelées, Les Aliments Bégin viennent de lancer la Resto PIZZ du Chef.
Celle-ci propose aux consommateurs de concocter leur propre pizza en utilisant la pâte à pizza, la sauce tomate et le fromage qui sont fournis dans l’emballage.
Pour l’entreprise, il s’agit d’un nouveau produit qui s’ajoute à leur gamme de pizzas déjà offertes en épicerie.
Camino offre du plaisir aux végétaliens
Alors que la compagnie Camino fête ses 20 ans, la marque lance trois barres de chocolat adaptées aux régimes végétaliens. Nightfall 92% est une barre riche en cacao et à faible teneur en sucre. Pour sa part, Almonds & Sea Salt est une barre sucrée-salée au chocolat noir. Finalement, Coconut Milk est une barre destinée à ceux qui doivent éviter à la fois le sucre et les produits laitiers.Les barres Camino sont également biologiques, issus du commerce équitable et sans lécithine de soja. Elles ont également un emballage intérieur compostable et un emballage extérieur en papier recyclable imprimé avec des encres à base de légumes.
Walter célèbre le temps des fêtes
La compagnie Walter offre, pour un temps limité, son Caesar Edition Mix.
Celui-ci est fait à partir de stock de homard de l’Atlantique Nord auquel on a, entre autres, ajouté de la sauge et de l’estragon.
Comme tous les mélanges de la compagnie Walter, cette édition des Fêtes est fabriquée en petites quantités au Canada.
Elle est faite d’ingrédients 100% naturels. Elle ne contient pas de colorants, d’arômes artificiels ou d’agents de conservation.
Purely Kids Food : Des collations santé
Purely Kids Food vient de mettre sur le marché une gamme de collations congelées pour les enfants. Ne contenant aucun agent de conservation, chaque collation, faite en forme de petit muffin, est remplie de légumes, de fruits et contiennent du chia.Les collations de Purely Kids sont disponibles en trois variétés: Monkey Macaroni (pâtes à la patate douce, à la tomate et au chia), Porcupine Pizza (quinoa biologique avec courgettes, tomates et chia) et Beaver Brownie (betterave, patate douce, mangue, myrtille et chia).
McCormick : Une compagnie qui a du goût
Afin de lancer ses mélanges des plus récents mélanges d’assaisonnement co-marqués, la compagnie McCormick s’est associé à la célèbre maison de maison de production de vidéo Tasty.
Sous l’appellation Tasty Seasoning Blends, cette ligne de Club House propose cinq arômes : Fiery « fougueux » (poivron rouge, citron vert et ail), Hearty « chaleureux » (ail, oignon et poivron rouge), Jazzy (Cayenne, paprika et ai), Savoury « salé » (tomate, basilic et origan) et Zesty « acidulé » (basilic, thym et zeste de citron).
Cette ligne de produits a été créée par des experts en arômes de Club House à partir de données recueillies par les adeptes de la chaîne Tasty.
Les mélanges d’assaisonnement sont vendus en sachet individuels et sont disponibles partout au Canada.
Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en m’écrivant à mtherrien@edikom.ca
