Chaque semaine, L’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Lulubelle & Co met la main à la pâte
Entreprise récente dans le monde de l’agroalimentaire, Lulubelle & Co a pour mission d’offrir des produits qui facilitent la vie de ceux et celles qui souffrent d’intolérances alimentaires. La jeune compagnie propose aux amateurs de déjeuners son nouveau mélange à crêpes bio, sans gluten et végétalien. Ce mélange fait de farine S.G. ne contient pas d’aliment allergène ni d’OGM.
Pour se le procurer, il faut visiter le site de l’entreprise au lulubelleandco.com.
Commensal : de nouvelles saveurs végé
Depuis 25 ans, Commensal s’est taillé une place dans le marché avec ses soupes, sauces, mijotés et repas surgelés que l’on retrouve aussi bien en épicerie que dans différentes institutions. Cette semaine, la division du service alimentaire de Commensal annonçait une toute nouvelle offre de produits végétaliens : les plats Prêts-à-cuisiner.
Ceux-ci se déclinent en quatre saveurs : Seitan Thaï, Seitan Oriental, Tofu Tex-mex et Tofu Cacciatore. Ils sont disponibles depuis peu dans la section des fruits et légumes des épiciers Metro et Super C.
Florette – 3 nouvelles salades d’accompagnement prêtes à manger.
Florette lance le mélange Betteraves et baies est composé de chou vert, de betteraves rouges, de chou frisé, de brocoli, de graines de citrouille, de canneberges séchées ainsi que d’une vinaigrette aux fraises et au yogourt grec.
Quant à l’ensemble de salade Dijon campagnarde, il est constitué de chou rouge, de carottes, de chou vert, de chou frisé, de graines de tournesol, de raisins secs et d’une délicieuse vinaigrette miel et Dijon.
D’inspiration tex-mex, le mélange Ranch & Salsa propose carottes, chou rouge, chou vert et chou frisé. Le mélange est rehaussé d’une vinaigrette salsa et de grignotines de maïs BBQ.
Ces produits sont disponibles chez les épiciers IGA, Metro, Super C et Provigo, ainsi que dans les magasins Walmart.
Florette réinvente la manière de servir les légumes
En plus de ses nouvelles salades, la marque Florette de Saladexpress propose également trois saveurs de fettuccines de légumes : betterave, carotte et navet.
Chaque ensemble comprend entre trois à quatre portions qui peuvent être servies comme plat principal ou en complément de repas.
Ces rubans de légumes qui ne contiennent pas de gluten et on les retrouve dans la plupart des marchés d’alimentation aux prix de détail de 3,49$.
Océania présente ses nouvelles perles
Océania vient de mettre sur le marché les Mignonnettes Océania.
Il s’agit de trois sauces présentées dans des godets de 40 ml qui ont pour but de rehausser le goût de la dégustation d’huîtres : Mignonnette Balsamique et Basilic, Mignonnette Bloody Mary et Mignonnette Classique.
La première est faite avec du balsamique blanc vieilli et du basilic frais, le second contient une combinaison de jus de palourdes, une pointe d’épices et une touche « tomatée ». Finalement, la Mignonnette classique contient un soupçon d’échalote en brunoise.
Les Mignonnettes Océania sont offertes au prix de détail suggéré de 1,99$ dans la plupart des marchés d’alimentation.
Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
