Chaque semaine, L’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveaux produits alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Orijin : À l’origine de trois nouveaux produits
Commercialisés sous la marque Orijin, trois nouveaux produits issus du chanvre seront offerts dès la fin novembre dans les marchés d’alimentation québécois.
Huile, farine et graines de chanvre composent cette gamme biologique faite en Estrie et dans le Bas-Saint-Laurent. Les Graines (ou cœurs) de chanvre seront disponibles au coût de 19,99$. L’Huile de chanvre sera disponible au coût de 17, 99$. Finalement, la Farine de chanvre sera disponible au coût de 9,99$.
Ces produits seront disponibles dans les marchés Tau, dans les boutiques Ricardo, les marchés Bourassa Alimentation, à la Boîte à Grain de Gatineau et dans plus de 25 marchés bio indépendants au Québec.
AYO vous met à l’amande
La compagnie américaine AYO vient de mettre sur le marché ses premiers yogourts fabriqués à base de lait d’amande. Ils ne contiennent ni produit laitier ni soya.
Ce produit végétalien à faible teneur en sucre est riche en probiotiques et est disponible en quatre saveurs : vanille, fraises, bleuets et pêches.
Pour l’instant, ces yogourts sont uniquement disponibles sur la côte ouest des États-Unis. Leur coût est de 2,99$ US l’unité.
OCNI Factory : Pour que vos plats aient… bonne mine!
Ocni Factory offre une variété d’assaisonnements à tailler qui se présente sous la forme de « crayons » offerts avec des aiguisoirs aux normes alimentaires. La recette élaborée à Montréal est naturelle, végétale et sans gluten.
Récemment, la compagnie a décidé d’offrir des recharges à ses emballages individuels et, aussi de nouvelles saveurs.
Parmi celles-ci, on retrouve Curry & Curcuma, Échalotte, Piment d’Espelette et Tomate et Thym.
Chaque bâton d’assaisonnement de 18g offre environ 120 copeaux. Il est à noter que les recharges unitaires n’incluent pas d’aiguisoir.
Metro : Tout pour l’amateur de plats italiens
Metro offre deux nouvelles propositions santé pour ceux qui aiment les produits italiens.
Le Duo de croûtes à pizza au chou-fleur Irresistibles Naturalia est une alternative à la traditionnelle pâte à pizza puisque sa croûte est faite de chou-fleur. Ce produit, certifié sans gluten par l’Association canadienne de la maladie cœliaque et est fabriqué à partir d’ingrédients sans OGM. Chaque emballage qui contient deux croûtes est disponible au prix de 8,99$
Par ailleurs, les Penne aux lentilles rouges Irresistibles Naturalia sont uniquement composées de lentilles rouges et de riz. Elles sont riches en fibres et en protéines, ne contiennent pas de gluten ni d’OGM et sont faibles en teneur en gras et en sodium. Chaque format de 227 g est disponible au coût de 3,29 $.
Metro : Un yogourt irrésistible
Sous sa marque Irresistibles, Metro a mis en marché le Yogourt Skyr.
Ce yogourt qui contient 19 g de protéines par portion de 175 g contient 2% de matières grasses. Il ne contient ni arômes, ni colorants artificiels, ni sucre ajouté.
Disponible en deux saveurs (nature, vanille ou framboises), chaque format de 500 g est disponible au coût de 4,29$.
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Vous avez des nouveaux produits alimentaires à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
