Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
EVIVE: Jamais ras-le-bol !
La compagnie EVIVE est très proactive. Après avoir lancé tout récemment ces nouveaux repas prêt-à-manger avec ces cubes de lunch 2-en-1, la jeune entreprise vient de mettre sur le marché un quatrième lunch sur le marché: Golden curry.
Contenant du chou-fleur, des pois chiches et de la poudre de cari en guise d’aliments principaux, ce repas contient aussi du curcuma et des graines de chanvre.
Végétalien, sans gluten, sans sucre ajouté et ne contenant aucun OGM, ils peuvent être consommés dans un bol ou mangés comme une soupe. Ils ont une haute teneur en protéines.
Tout comme les autres produits d’EVIVE, le Golden Curry est disponible dans plus de 2000 points de vente au Canada ou peut être commandé en ligne dans une boîte pouvant contenir 12, 24 ou 36 produits via le https://evivenutrition.ca/
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Al’fez: Saveurs d’ailleurs dans votre assiette
Al’fez vient de mettre sur le marché trois ingrédients servants à la préparation des repas.
Tout d’abord un Tahini naturel. Celui-ci est fait de pâte de graines de sésame de qualité supérieure. Il s’agit d’un produit 100% pur et végétalien. Il est offert dans un pot de 160 g. Il est disponible partout et son coût varie entre 4,00$ et 4,50$.
La compagnie propose ensuite une Pâte de Harissa faite de pâte de piment d’Afrique du Nord. Ce produit épicé est offert dans un pot de 90 g. Il est disponible partout et son coût varie également entre 4,00$ et 4,50$.
Finalement, Al’fez a mis sur le marché la marinade Shish Taouk. Cette marinade douce du Miyen-Orient pour le poulet ne contient aucun arôme artificiel ni colorant ou agent de conservation. Ce produit légèrement épicé est offert dans un pot de 156 ml. Il est disponible partout et son coût varie entre 4,00$ et 5,00$.
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Vizzy: Super fruit pour un super goût
Vizzy lance une nouvelle boisson alcoolisée pétillante qui est la première à contenir de la cerise acérola, un super fruit.
Vizzy est disponible en quatre saveurs: Ananas et mangue, Bleuet et grenade, Cerise noire et lime ainsi que Fraise et kiwi
Ce seltzer, qui contient 5% alc./vol. et 100 calories par canette de 355 ml.
Le prix suggéré est de 2,78 $ pour une canette de 473 ml ou 22,99 $ pour un paquet varié de 12x355ml. On peut se procurer ces produits dans les épiceries et dépanneurs.
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Les Subversifs: L’heure du thé
La microdistillerie Les Subversifs vient officiellement de lancer sa Liqueur de thé Angélique.
Développée en début d’année 2020 et accessible au public au printemps de la même année, l’arrivée de cette liqueur aromatique n’a jamais été communiquée, pandémie oblige.
La Liqueur de thé Angélique est composée d’un mélange d’infusion de yerba maté, de thé du Labrador et de racine d’angélique, sans arôme ni colorant ajoutés et titrant à 24 % d’alcool.
Elle est en vente au prix de 34,25 $ à la SAQ.
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La distillerie 3 Lacs: On plonge dans la fraîcheur
La distillerie 3 Lacs vient de lancer son premier prêt-à-boire, une limonade rose à base de gin qui combine le pamplemousse et le romarin.
Cette nouvelle boisson à 5 % d’alcool est offerte en format de 355 ml au prix de 15,40$ pour 4 cannettes.
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