Déjà innovante avec sa gamme de pizzas faite sans céréale et sans gluten, la compagnie Udi’s propose désormais de nouvelles pizzas dont les croûtes sont entièrement faites de patates douces.
D’abord destinées aux personnes désireuses d’éliminer le gluten de leur alimentation, ces pizzas intéressent aussi les consommateurs intéressés à intégrer davantage de légumes à leur alimentation puisqu’elles ne contiennent que quelques ingrédients.
Deux saveurs de pizzas faites à base de patates douces sont actuellement disponibles sur le marché : poulet barbecue et quatre fromages.
La patate douce n’est pas la seule à remplacer la croûte pour les pizzas. D’autres compagnies on également développés des produits similaires à base de de brocoli, de kale, de chou-fleur, de betterave et de courge.
