Cette serre située à Sherrington permettra à Vegpro d’approvisionner le Québec, l’Ontario, les Maritimes et le nord-est des États-Unis en légumes frais même l’hiver
Vegpro International Inc. (Vegpro), producteur des laitues de marque Attitude Fraîche disponibles dans plus de 2 500 points de vente au pays, construira l’une des plus grandes serres au Canada dans la région de Sherrington, au Québec. Les installations à la fine pointe de la technologie seront en mesure de produire annuellement 3,5 millions de kilos (7,8 millions de livres) de laitue et de légumes frais, peu importe la saison. Cela représente une moyenne de 68 000 kilos (150 000 livres) par semaine, soit 62 millions de portions de salade1 chaque année.
D’une superficie de 5,2 hectares (12,8 acres), soit l’équivalent de quatre terrains de soccer, la nouvelle serre demeurera en opération 12 mois par année; Vegpro produira ainsi des légumes au Québec en continu. L’entreprise distribuera ces nouveaux produits frais à la population québécoise ainsi qu’aux résidents de l’Ontario, des Maritimes et du nord-est des États-Unis.
Investissement et diversification
La production régulière de la nouvelle serre, dont la construction représente un investissement de plus de 135 millions de dollars, débutera au cours du premier trimestre de 2025. Vegpro profitera de ces nouvelles installations pour cultiver des variétés de laitues vertes et rouges plus croquantes de type « Crispy Teens », commercialisées sous une marque distincte des bébés laitues Attitude Fraîche, et ajoutera d’autres types de légumes à sa production. Ainsi, l’entreprise diversifiera et élargira sa gamme existante grâce à une nouvelle offre de produits, aux textures et aux goûts distincts. L’objectif des nouvelles installations est de répondre à la demande croissante des consommateurs pour des légumes de production locale à l’année.
Ce grand projet de serre moderne, fondé sur des technologies avant-gardistes, sera principalement réalisé grâce à des fournisseurs québécois tels que Frare & Gallant Construction, Gobeil Dion & Associés Inc., Vermax, Laporte, Sollum et le Groupe SGM.
Guidés par l’écoresponsabilité
La nouvelle serre sera alignée sur des objectifs environnementaux et d’agriculture durable que l’entreprise s’est fixés. L’agriculture en serre permettra d’éliminer l’usage de pesticides, tandis que l’intégration de concepts innovants, tels que les systèmes d’éclairage DEL, l’aérothermie et la récupération de la chaleur résiduelle, contribuera à minimiser la consommation énergétique. La nuit, des rideaux de type « Blackout » élimineront 99 % de la pollution lumineuse. De plus, la conception novatrice de cette nouvelle serre permettra l’irrigation à l’aide de l’eau de pluie récupérée du toit, représentant ainsi une source durable et efficace pour réduire de manière significative la consommation d’eau, avec des économies pouvant atteindre jusqu’à 90 % par rapport aux méthodes traditionnelles de culture en champ.
« Cette serre représente un jalon important dans la stratégie et les ambitions de Vegpro, a déclaré Anthony Fantin, président-directeur général de Vegpro International Inc. La possibilité d’offrir des produits frais tout au long de l’année, de manière durable et malgré les rudes hivers québécois, est un projet de longue date, unique au Canada, pour lequel nous avons méticuleusement planifié la mise en œuvre. Notre complexe de serres reflète notre engagement envers l’environnement ainsi que notre volonté d’être une entreprise exemplaire en matière de pratiques écoresponsables. Nous pourrons tous en savourer les avantages ! »
À propos de Vegpro International Inc.
L’entreprise Vegpro International Inc., fondée en 1998 et basée au Québec, est la plus importante productrice de salades et légumes frais au Canada. Spécialisée dans la culture et l’emballage de jeunes pousses de laitues, l’entreprise commercialise également une vaste gamme de légumes cultivés sur ses fermes à travers l’Amérique du Nord. Elle fournit à ses clients des produits de qualité optimale toute l’année. Née d’un regroupement de sociétés familiales, l’entreprise Vegpro International Inc. tient à faire vivre ses valeurs d’écoresponsabilité et de durabilité au sein de son travail quotidien.
