Carte Noire lance Cuvée de Caractère, un café riche en Arabica, dans lequel sont ajoutés 10% de grains Robusta, lentement fermentés jusqu’à 72h dans une cuve, révélant avec puissance les… Lire la suite >>

METRO publie aujourd’hui son rapport de responsabilité d’entreprise (RE), couvrant ses activités alimentaires et de pharmacie pour l’année financière 2024. L’approvisionnement responsable et la lutte contre les changements climatiques demeurent… Lire la suite >>

Les Fabricants de produits alimentaires Canadiens (FPAC) sont très heureux d’annoncer un partenariat stratégique avec Boudeweel Affaires publiques (BAP), une entreprise basée au Québec. Dès janvier 2025, FPAC et BAP… Lire la suite >>

En cette période particulièrement difficile pour les ménages en situation de vulnérabilité, la Ville de Montréal est heureuse de contribuer au projet « Paniers des Fêtes » de Moisson Montréal.… Lire la suite >>

Alors que le temps des Fêtes approche à grands pas, l’Association des microbiologistes du Québec (AMQ) lance un appel à la vigilance en rappelant l’importance d’une bonne conservation des aliments… Lire la suite >>

Tourisme Montréal présente un bilan exceptionnel de la 12e édition de l’événement gastronomique MTLàTABLE. Avec la participation de 170 restaurants, soit 35 de plus que l’an passé, l’événement a attiré un nombre… Lire la suite >>

Il ne reste que 15 jours pour donner En date d’aujourd’hui, près de 4,5 millions $ ont été amassés dans le cadre de la 24e édition de La guignolée des médias depuis… Lire la suite >>

Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le… Lire la suite >>

Après une première vague réussie de 50 magasins, Sobeys franchit une nouvelle étape en concluant une entente avec le partenaire de Pricer, JRTech Solutions, pour un déploiement prévu de 5… Lire la suite >>

« Face à une offre restreinte et une demande mondiale en hausse, le café pourrait bien devenir un luxe pour de nombreux consommateurs. » Les prix du café ont enregistré… Lire la suite >>

Chaque mois, un membre de la communauté agroalimentaire, en collégialité avec l’équipe DUX manger mieux, propose une personnalité de l’industrie agroalimentaire qui a su s’illustrer dans son domaine par son… Lire la suite >>

Alors que les perturbations de l’approvisionnement alimentaire deviennent plus fréquentes, l’industrie devra encourager les consommateurs à accepter et à faire confiance aux nouvelles origines, aux nouveaux ingrédients et aux nouvelles… Lire la suite >>