Sujets d’actualité

Qui dit nettoyage, dit utilisation d’eau. Pour les transformateurs agroalimentaires, ce sont deux enjeux très importants et on pourrait penser à priori, qu’ils sont inconciliables. Il est logique de penser… Lire la suite >>

C’est le 17 septembre qu’aura lieu une journée-conférences avec 4 grands de la distribution alimentaire, sous le thème « Comment adapter votre approche et vos produits pour accroître votre espace tablette ». Les… Lire la suite >>

La consommation de lait au Canada ne cesse de diminuer. D’ailleurs, Statistique Canada publiait récemment le résultat des ventes au détail de 2014 pour le lait et la crème. La… Lire la suite >>

C’est à l’occasion de la 5e Édition du Rendez-vous des leaders que Cartier a accueilli Monsieur René Vézina, journaliste et chroniqueur économique (à la Radio de Radio-Canada et au journal… Lire la suite >>

Le Conseil des ministres a procédé récemment aux nominations suivantes dans le domaine de l’alimentation: Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation Gisèle Pagé est nommée, à compter du… Lire la suite >>

C’est sous le thème « Une industrie en santé, une responsabilité partagée » que s’est déroulé le 68e congrès de l’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL),… Lire la suite >>

Le 26 août dernier, les producteurs d’œufs du Québec ont remis une somme de 61 250$ à la Fondation OLO. Cette 14e édition s’est tenue au Club de golf d’Acton… Lire la suite >>

Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) réagit favorablement aux recommandations de l’étude comparative des systèmes de récupération des contenants de boissons au Québec réalisée par le Centre… Lire la suite >>

Sobeys Québec est fière d’offrir dès aujourd’hui à sa clientèle aux quatre coins de la province de la viande portant la certification Certified Humanemd (certifiée bien-être animal) sous sa marque… Lire la suite >>

Après plusieurs mois d’absence des marchés au Québec, le Veau Charlevoix est enfin de retour sur les tablettes. La Ferme La Marre de Baie-Saint-Paul est d’ailleurs fière d’être la première… Lire la suite >>

Slow Food au Canada, qui représente l’ensemble des convivia Slow Food à travers le pays, a reconnu la contribution de sept ambassadeurs canadiens, dont les deux Québécois Nancy Hinton et… Lire la suite >>

Pour une troisième année consécutive, l’huile d’olive biologique Domenica Fiore Olio Reserva remporte la médaille d’or, en plus de se classer en tête de file pour le design de la bouteille. En effet,… Lire la suite >>