Sujets d’actualité

La Fromagerie du Presbytère à l’heure de la technologie
La Fromagerie du Presbytère compte maintenant un nouveau membre au sein de son équipe d’artisans. Le fromager Jean Morin est fier d’annoncer l’entrée en fonction de Robot dont la tâche est de manipuler, brosser… Lire la suite >>
Chez Pacini, l’amour fait des petits
Après l’ouverture de restaurants à Vaudreuil, à Alma et à Rosemère, la chaine Pacini s’établira d’ici mai 2016 dans l’Auberge Gouverneur de Shawinigan, en Mauricie, ainsi qu’à Banff, au cœur… Lire la suite >>
Jus Dose implante un usine à Saint-Hyacinthe
Le 8 décembre dernier, Saint-Hyacinthe Technopole était heureuse d’annoncer l’implantation d’une nouvelle entreprise de transformation agroalimentaire à Saint-Hyacinthe : Jus DOSE inc., qui a choisi la Cité de la biotechnologie… Lire la suite >>
DuBreton récompensé par ses pairs!
Les Viandes du Breton a reçu, le mardi 8 décembre, le prix Reconnaissance dans la catégorie Transformation et commercialisation, remis dans le cadre du Porc Show. Cette récompense souligne les… Lire la suite >>
Industrie Agroalimentaire: la tendance est au « clean labelling »
En Europe, comme le révèle le dernier dossier réalisé par Agro-Média, la tendance est au consommer naturel! En effet, d’après la dernière étude réalisée par le TNS en début d’année, la… Lire la suite >>
Dépanneur du coin invite les microbrasserie québécoises!
Les bières de microbrasseries du Québec seront bientôt beaucoup plus accessibles! En effet, l’enseigne Dépanneur du Coin, souvent affiliée à des stations-service Ultramar, est fière d’annoncer qu’elle distribuera, à compter… Lire la suite >>
Le Groupe Morneau acquiert Les entreposages frigorifiques Total
C’est aujourd’hui 8 décembre 2015, queAndré Morneau, président et directeur général du Groupe Morneau et David Morneau, directeur du développement de Morneau Eskimo officialisent l’acquisition de Les Entreposages Frigorifiques Total,… Lire la suite >>
Le Domaine Pinnacle nommé «distillerie canadienne de l’année»
Le Domaine Pinnacle, qui se spécialise dans les cidres et les spiritueux, a remporté le titre de «distillerie canadienne de l’année» au concours New York International spirits competition, tenu en… Lire la suite >>
Congrès général 2015 de l’UPA – Des milliers d’emplois sont possibles!
Le Congrès général 2015 de l’Union des producteurs agricoles (UPA), qui s’est terminé aujourd’hui à Québec, a été l’occasion pour le monde agricole d’envoyer un message clair au gouvernement du… Lire la suite >>
Climat et agriculture; de la prévention à l’intelligence
«Ayant une meilleure compréhension des conséquences de leurs actes, les producteurs sont les maîtres protecteurs de notre patrimoine naturel, mais ceux-ci doivent être encouragés à utiliser des moyens durables pour… Lire la suite >>
Les lauréats du conseil de la transformation alimentaire du Québec
La thématique Conquérir de nouveaux marchés de l’Événement Marketing 2015 du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a suscité l’intérêt chez près de 400 acteurs de l’industrie présents le 25 novembre… Lire la suite >>
Carnet de Saveurs(MD) McCormick(MD) 2016 : un avant-goût des saveurs de demain
Le groupe McCormick & Company Incorporated (NYSE : MKC), chef de file mondial en matière de saveurs, a dévoilé son Carnet de SaveursMD 2016 et les tendances alléchantes qui façonneront les… Lire la suite >>