Sujets d’actualité

Preuve de la demande croissante de ses farines biologiques et autres produits céréaliers, La Meunerie Milanaise double la superficie de son usine de Milan, augmentant sa capacité de production. L’investissement… Lire la suite >>

En plus d’encourager la promotion des aliments du Québec, le MAPAQ souhaite assurer la prospérité de cette industrie. La promotion des aliments du Québec est au centre du plan stratégique… Lire la suite >>

Pour la dixième année consécutive, Cascades Groupe Tissu a reçu un certificat de reconnaissance de l’Association des produits sans chlore (APSC) reflétant sa conformité aux critères du Sustainable Manufacturing Initiative… Lire la suite >>

Les consommateurs d’aujourd’hui veulent de plus en plus d’aliments à valeur ajoutée : biologiques, enrichis, prêts à manger… et produits dans un environnement sain. Les producteurs agricoles ont tout intérêt à… Lire la suite >>

EM L’agence, à conçu la campagne promotionnelle 2012 de l’Association de l’industrie des aliments surgelés du Québec (AIASQ). Visant à promouvoir la catégorie des produits surgelés, la publicité télé, qui… Lire la suite >>

Plus de 90 entreprises agroalimentaires et intervenants ont participé à la journée « L’emballage et ses dessous… », le 8 février dernier à Saint-Apollinaire. Le thème de l’emballage a suscité l’engouement auprès des… Lire la suite >>

Les directions régionales de la Chaudière-Appalaches et de la Capitale-Nationale du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) ainsi que le Centre d’expertise et de transfert en agriculture… Lire la suite >>

Le taux d’obésité des petits Valaisans (Suisse) ayant suivi le programme d’éducation à l’alimentation «Senso5» est plus bas que celui des élèves n’ayant pas participé au projet. «Senso5» est recommandé… Lire la suite >>

La chaîne de supermarchés américaine Walmart lance un nouveau label, pour guider ses clients vers les produits les plus propices pour leur permettre de suivre un régime alimentaire équilibré, conforme… Lire la suite >>

L’usine de transformation Provisions Marquis, qui produit les sauces pour pâtes dans ses fameux pot Masson, a obtenu la certification FSSC 22 000. La certification Food Safety System 22 000 suit un… Lire la suite >>

Après une première édition à Toronto en 2011, le plus grand événement de l’industrie agroalimentaire revient à Montréal du 9 au 11 mai 2012. Avec plus de 600 exposants attendus,… Lire la suite >>

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) lance SpectreAcer, un nouvel outil d’analyse utilisant la spectroscopie optique. Développé en collaboration avec le Centre Acer et Agriculture et Agroalimentaire Canada,… Lire la suite >>