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Par Geneviève Dionne Conseillère principale, écoconception, Éco Entreprises Québec En alimentation, plusieurs motifs poussent les entreprises à optimiser leurs emballages : les impératifs de la chaîne d’approvisionnement, la demande croissante… Lire la suite >>
Les projets d’agrandissement, de rénovation ou de construction reliés à la transformation agroalimentaire sont fort complexes. Avec toutes les exigences règlementaires et les coûts rattachés à ce type de projets,… Lire la suite >>
Par Martin Beauséjour La construction d’un entrepôt réfrigéré ou congelé est un projet complexe, où chacune des étapes doit être étudiée avec soin. Dans ce deuxième volet (d’une série de… Lire la suite >>
La fraude alimentaire fait maintenant partie des considérations quotidiennes de l’ensemble des acteurs impliqués dans l’industrie alimentaire de la ferme à la table. Fléau grandissant de l’industrie alimentaire, la fraude… Lire la suite >>
Madame Dominique Berthelet, présidente du conseil d’administration de Produits Alimentaires Berthelet inc. a annoncé la nomination de monsieur Serge Racette à titre de Président, directeur général de l’entreprise. Depuis juin… Lire la suite >>
Avec la multiplication des projets de construction, rénovation, agrandissement et réaménagement d’usines, les spécialistes de cette discipline en sont arrivés à développer, au fi l des ans, des expertises diverses… Lire la suite >>
Par Martin Beauséjour Paradoxalement, il y a de jeunes sociétés qui ont des longues années d’expérience derrière elles, c’est le cas de Groupe Conseil Novo SST. En effet, si l’entreprise… Lire la suite >>
Par David Nathan Ce n’est certainement pas un hasard si la signature de St-Amour est « Au-delà du recrutement ». À travers cette formule tout en promesses, c’est la philosophie globale de… Lire la suite >>
Par David Nathan Cela fait plus de 120 ans que l’on se régale de truffes au chocolat. Si la création de cette succulente confiserie française remonte à 1895, ce plaisir… Lire la suite >>
L’agrandissement ou la construction de bâtiments industriels peut s’avérer complexe, chacune des options doit être étudiée avec soin. Dans ce premier volet d’une série de trois, le constructeur et gestionnaire… Lire la suite >>
L’entreprise propose la déshydratation contrôlée par micro-ondes sous vide. La division nord-américaine de la société française Bonduelle apporte ces jours-ci les derniers ajustements à une technologie qui va transformer le… Lire la suite >>
Sylvain Lefort avait déjà, tout jeune, l’agriculture dans le sang. Et il avait aussi la fibre d’un entrepreneur et d’un innovateur. Pourtant, l’entreprise les Serres Lefort de Sainte-Clotilde de Châteauguay,… Lire la suite >>
