Pour que les allergiques fassent partie de la fête
Par Judith Lussier
Lorsqu’elle a su que son fils était allergique, Julie La Rochelle a dû apprendre à faire des gâteaux sans casser des œufs. Elle en a fait une entreprise.
« À l’annonce d’un diagnostic d’allergie, il faut des mois pour s’en remettre », s’exclame Julie La Rochelle quand on lui demande ce qui l’a motivée à démarrer son entreprise, les Aliments Ange-Gardien. « Il faut renouveler sa façon de cuisiner et dresser une liste d’épicerie devient un vrai cauchemar ». (…)
