La pandémie de COVID-19 aura stimulé la demande de systèmes de caisse automatisés comme jamais. Et consommateurs comme détaillants trouvent l’expérience bonne. Toutefois, les spécialistes affirment que la technologie devra faire ses preuves sur le long terme.
Parmi les concurrents de Standard sur le marché naissant des systèmes qui utilisent des caméras pour identifier les produits lorsque les clients les ramassent, on trouve Grabango, qui a également fait des progrès dans la mise sur le marché de sa technologie en 2020. En septembre, la société a lancé son premier déploiement commercial dans un magasin de proximité Giant Eagle Get+Go de la région de Pittsburgh, qui a été équipé de son système.
Le 23 novembre, Grabango a ajouté la possibilité pour les clients de Giant Eagle d’acheter de la bière dans le magasin en utilisant son système, selon un porte-parole de la société technologique.
« Nous ne sommes plus une expérience de démonstration de concept. Nous sommes un produit commercialement viable qui est prêt à être étendu à tous les détaillants et à toutes les zones géographiques », a déclaré Andy Radlow, directeur commercial de Grabango.
La réaction des consommateurs au premier déploiement commercial de Grabango, dans un magasin de proximité Giant Eagle Get+Go de la région de Pittsburgh, a dépassé les attentes.
Les trois quarts des personnes qui ont essayé le service l’ont utilisé au moins une fois de plus dans les 30 jours, et parmi ce groupe, les deux tiers l’ont utilisé au moins cinq fois, a déclaré M. Radlow.
Si la technologie de Grabango peut être utilisée pour enregistrer des détails sur les habitudes d’achat des gens et proposer des promotions ciblées, l’entreprise désire surtout fournir aux détaillants la possibilité de rendre les achats plus pratiques pour les clients, a déclaré M. Radlow.
C’est un réel avantage lorsque les gens n’ont pas besoin qu’un caissier touche à chacun de leurs produits alimentaires après que ce dernier a rencontré des centaines de personnes. Il y a donc plus de pression que jamais pour faire connaître ce système. »
M. Radlow a déclaré que la technologie de Grabango peut être adaptée pour fonctionner dans une épicerie à grande échelle, notant que la société teste actuellement son système dans un supermarché de 40 000 pieds carrés aux États-Unis, exploité par un épicier qu’il a décrit comme un « acteur régional important », mais qu’il a refusé d’identifier. « Nous travaillons sur tous les cas d’utilisateurs pour le mettre en service commercial », a déclaré M. Radlow.
M. Radlow a reconnu que les gens étaient sceptiques quant à l’utilisation de la technologie de Grabango dans des environnements de vente au détail plus grands qu’un magasin de proximité. Il y a des entreprises qui disent : « Excusez-moi, vous ne pouvez pas opérer dans un magasin plus grand qu’un petit format, n’est-ce pas ? Et ce n’est pas vrai… nous avons toujours été conçus pour l’échelle », a-t-il déclaré.
Les efforts permanents de Grabango pour mettre sa technologie au service des supermarchés de taille standard la distinguent de Standard, qui se concentre actuellement sur le secteur des magasins de proximité. « Notre marché actuel est très axé sur les produits de base en raison du réseau d’acheteurs que nous essayons de construire, a déclaré M. Fisher. Nous sommes particulièrement intéressés par les milieux urbains, du moins pour cette première vague de déploiements. »
Standard prévoit cependant de s’étendre à l’espace des épiceries à un moment ultérieur, a déclaré M. Fisher. « Nous avons certainement des conversations avec les épiceries, parce que c’est ce qui viendra ensuite pour nous en termes de verticaux que nous abordons. Mais pour ce qui est de savoir comment mettre cela entre les mains des acheteurs le plus rapidement possible, pour nous, c’est une question de commodité aujourd’hui, d’épicerie demain. »
Détection d’objets en une seule fois
D’autres entreprises ont développé des terminaux de paiement de nouvelle génération qui peuvent identifier plusieurs articles à la fois lorsque les clients les placent sur une plateforme.
Ces dispositifs ne dépendent pas de caméras montées autour d’un magasin, ce qui les rend particulièrement faciles à installer dans un magasin, a déclaré Jack Hogan, directeur des partenariats stratégiques de Mashgin. Cette entreprise fournit des terminaux de paiement en libre-service, équipés de vision par ordinateur, pour une utilisationdans des endroits comme les aéroports, les stades et les cafétérias.
M. Hogan a déclaré que le fait de ne pas obligerles clients à installer une application mobile pour utiliser ses systèmes, comme le font les concurrents, est un facteur de différenciation simple mais important. En novembre, la société a enregistré sa 10 millionième transaction grâce à son équipement, selon M. Hogan.
« Nous pensons que nous pouvons prendre une grande partie du marché dans ce domaine spécifique, car il n’est pas seulement rétrocompatible pour nos clients, mais aussi pour l’utilisateur final, a déclaré M. Hogan.
Ils comprennent le concept de caisse. Ils comprennent le processus de paiement. Ils souhaitent simplement que personne ne les talonne ou ils veulent pouvoir aller à leur propre rythme. »
Le fabricant de chariots intelligents Caper vend également des caisses de sortie autonomes qui utilisent la vision par ordinateur afin d’identifier les produits.
Gary Budd, directeur de la planification stratégique et de l’exécution chez Giant Food, qui propose depuis longtemps à ses clients des appareils portables de lecture de codes barres qui leur permettent d’éviter les files d’attente aux caisses, a déclaré que la pandémie avait renforcé l’intérêt des clients pour cette technologie, qu’elle appelle « Scan It ».
Giant offre ce service dans environ 120 de ses 164 magasins et prévoit de l’étendre à d’autres magasins, a déclaré M. Budd, ajoutant que le détaillant a récemment amélioré la connectivité en magasin qui permet aux appareils de fonctionner.
L’épicier du centre du littoral de l’Atlantique examine les possibilités de renforcer sa technologie sans caisse, mais ne prévoit pas dans l’immédiat d’aller au-delà de Scan It, qui permet également aux acheteurs d’utiliser leur téléphone pour identifier les articles, a déclaré M. Budd.
« Ce n’est pas un service que beaucoup de gens utilisent. Nous l’avons fourni pour des raisons de commodité. Mais maintenant, il y a beaucoup plus d’utilisation à cause de la COVID-19, a déclaré Budd. J’espère que, avec le temps, comme nous l’avons vu avec le ramassage, de plus en plus de gens se tourneront vers le processus Scan It. »
Qu’en dirait bien Sam Steinberg qui, grand visionnaire d’ici, avait instauré les premiers systèmes de libre-service au Québec dans les 1930 et développé le concept du supermarché dans les années 1950 ? Il n’est plus là pour le dire, mais gageons que les épiciers d’ici, petits et grands sauront trouver le meilleur moyen de répondre aux besoins de leurs consommateurs.
Pour lire la première partie de cet article, cliquez ici.
