Sujets d’actualité

En juin dernier, est né à Granby la coopérative de solidarité Le petit abattoir. Ce projet de micro-abattoir permettra de desservir les éleveurs à petite échelle de la Montérégie et… Lire la suite >>

Lors de sa conférence d’ouverture, la ministre Ginette Petitpas nous souligne que venant d’une famille nombreuse, parmi ses meilleurs souvenirs, est l’arôme du pain frais qui l’incitait à descendre lorsqu’elle… Lire la suite >>

Olymel s’est méritée pour une deuxième année consécutive le Grand Prix Créateur d’emplois et de prospérité du Québec 2019 lors de la 3e édition des Prix Créateurs d’emplois du Québec qui… Lire la suite >>

La société japonaise Morinaga Milk Industry a créé une barre de crème glacée à la mayonnaise qui propose un mélange d’ingrédients et de textures hors convention. La Calorie Monster Cherio… Lire la suite >>

Les 9 et 10 octobre derniers se tenait Innovia 2019, un événement majeur, proposé par CINTECH agroalimentaire. Cette rencontre avait pour but de favoriser les succès innovants des entreprises agroalimentaires… Lire la suite >>

Lire la 1ère partie | Lire la 2e partie Les Canadiens et les Américains aiment leurs produits de boulangerie-pâtisserie. Dans les deux pays, il s’est dépensé, en 2017, plus de… Lire la suite >>

Les Grands Prix DUX représentent un moment important pour les acteurs de l’industrie alimentaire québécoise, et pour cause ! On y côtoie pas moins de 500 leaders de l’industrie venus… Lire la suite >>

Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>

La Grande Conversation DUX, tenue en mai dernier, a été mise sur pied pour permettre un dialogue entre l’industrie alimentaire et le consommateur.  L’objectif ? Mieux se connaître pour mieux… Lire la suite >>

Wild Leap vient de lancer une Stout à saveur de crème glacée à la vanille. On ignore si vous voudrez la servir dans un cornet, mais la microbrasserie américaine Wild… Lire la suite >>

Lire la première partie ici Les Canadiens et les Américains aiment leurs produits de boulangerie-pâtisserie. Dans les deux pays, il s’est dépensé, en 2017, plus de 64,2 milliards de dollars… Lire la suite >>

Le 2 octobre dans le cadre d’une conférence de presse au Canadian Manufacturing Technology Show à Mississauga, FESTO a lancée plusieurs solutions d’automatisation, incluant la FESTO AUTOMATIVE SUITE et un… Lire la suite >>