Sujets d’actualité

Le ministre MacAulay procède à l’ouverture officielle d’une vinerie expérimentale à Kentville (Nouvelle-Écosse)
La Nouvelle-Écosse jouit d’une réputation florissante en tant que région viticole, comme en témoignent ses étiquettes de vin primées et l’expansion de sa production. En 2018, les vingt-trois établissements vinicoles… Lire la suite >>
Fondaction réalise un partenariat financier avec un chef de file de l’alimentation durable au Québec
Fondaction annonce un partenariat financier avec RISE Kombucha, compagnie québécoise qui produit depuis 2009 un kombucha — un thé pétillant fermenté — avec des ingrédients de qualités, sains et locaux.… Lire la suite >>
Les germes d’une nouvelle industrie agro-alimentaire
par Pierre Théroux Alex Wolfe se rend fréquemment ces temps-ci en Californie, là où l’usage récréatif du cannabis y compris sous forme comestible est légal depuis le 1er janvier 2018.… Lire la suite >>
Maxi et Flashfood s’unissent pour réduire le gaspillage alimentaire et la facture d’épicerie
La bannière Maxi, membre de la famille de Les Compagnies Loblaw Limitée (TSX: L), franchit une nouvelle étape relativement à l’engagement de l’entreprise de réduire le gaspillage alimentaire. Elle vient… Lire la suite >>
Le kombucha et ses limites
Le kombucha, vous connaissez ? Il s’agit d’une boisson sucrée fermentée et légèrement effervescente au goût acidulé qui semble prendre d’assaut les restaurants et boutiques alimentaires. Même si certains produits… Lire la suite >>
Le cannabis… une manne pour l’industrie agroalimentaire ?
par Sylvain Charlebois Selon une étude de l’Université Dalhousie faite auprès de 294 entreprises agroalimentaires canadiennes, la majorité de celles-ci hésitent, faute de ne pas avoir un cadre réglementaire clair.… Lire la suite >>
Couche-Tard et Canopy Growth unissent leurs forces pour lancer une marque de commerce de premier choix pour la vente au détail de cannabis en Ontario
Alimentation Couche-Tard inc. (« Alimentation Couche-Tard ») (TSX: ATD.A) (TSX: ATD.B) a conclu une entente de plusieurs années avec Canopy Growth Corporation (« Canopy Growth ») (TSX: WEED) (NYSE: CGC).… Lire la suite >>
Pesticides : l’UPA insiste à nouveau sur l’importance d’adopter un véritable plan vert agricole
L’Union des producteurs agricoles (UPA) profite de la publication d’un nouveau rapport sur la présence de pesticides dans l’eau au Québec afin d’insister à nouveau sur l’importance d’adopter un véritable… Lire la suite >>
L’entreprise Terramera obtient un financement de 10 millions de dollars US de BDC
Dans le cadre de son engagement envers les entreprises novatrices de technologies propres canadiennes à fort potentiel, BDC fournira du capital de croissance de 13 millions de dollars (10 millions… Lire la suite >>
Portrait de gagnant Grands Prix DUX 2019 : Créabox inc.
Nos gagnants DUX méritent de rayonner de mille feux et au cours des prochaines semaines nous vous présenterons le portrait de chacun d’eux. Pour la toute première fois, voici le… Lire la suite >>
10 aliments innovants ! Les nouveautés qui vous attendent dans votre assiette 
« Place au goût, au vrai et aux sens », nous dit Xavier Terlet, président fondateur du cabinet XTC World Innovation, pour décrire l’édition 2018 du SIAL, et président du jury SIAL… Lire la suite >>
Nutrinor : Rapport annuel 2017-2018
Nutrinor coopérative présente aujourd’hui les résultats de son dernier exercice financier dans le cadre de son assemblée générale annuelle, tenue à l’hôtel du Jardin à Saint-Félicien. C’est avec un bénéfice… Lire la suite >>