Sujets d’actualité

Le projet de règlement modifiant le Règlement sur les aliments (LRQ, chap. P-29), publié le 16 mai dernier, met en avant certaines exigences à respecter pour la traçabilité des œufs… Lire la suite >>

À un mois de la plus incroyable levée de fonds jamais vue à Drummondville, FBL Comptables agréés est fier de s’associer à l’activité bénéfice proposée par le Mondial des Cultures :… Lire la suite >>

De visite dans plusieurs villes du pays, le Rapporteur spécial de l’ONU, Olivier De Schutter a constaté que le Canada n’est pas l’exemple parfait en matière de droit à l’alimentation. … Lire la suite >>

Organisé dans le cadre du SIAL Montréal 2012, le concours « Gagner 5 800 $ en placement publicitaire » du groupe media Édikom a connu un vif succès. Sur près de… Lire la suite >>

Olymel lance une nouvelle gamme de charcuterie, alliant fibres et protéines, afin de permettre aux consommateurs de faire des choix plus sains, sans négliger leur plaisir. Préparés à partir de… Lire la suite >>

Pour la première fois depuis son ouverture en 2007, la brasserie Molson Coors de Moncton a ouvert ses portes afin de sensibiliser le public au problème de la faim. En… Lire la suite >>

Pierre Corbeil, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, a remis le Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec à M. Said Chergui, président-directeur général des Aliments Prolimer. Cette… Lire la suite >>

Le nouveau site Internet de Maple Leaf s’adresse désormais aux professionnels des services alimentaires. Il contient de l’information sur des centaines de produits du Service alimentaire Maple Leaf, des idées de… Lire la suite >>

L’association des producteurs de fraises et framboises du Québec et Danone ont récemment signé une attente de partenariat. À l’approche de la saison officielle des fraises du Québec, en juin,… Lire la suite >>

Le conseil de la transformation alimentaire et des produits de transformation (CTAC) a annoncé aujourd’hui les lauréats des Prix innovation en alimentation 2011. Les six entreprises de transformation alimentaire qui… Lire la suite >>

Présenté par la coopérative de producteurs de sirop d’érable Citadelle, « Perles d’érable» a remporté aujourd’hui le grand prix Tendances & Innovations du SIAL Canada 2012. Composé de petites sphères… Lire la suite >>

Un programme de traçabilité prévoit la reconnaissance des homards pêchés aux Îles-de-la-Madeleine et en Gaspésie au moyen d’une étiquette fixée à l’une de leurs pinces! L’étiquette contient un code alphanumérique… Lire la suite >>